Ültesse el ezt a növényt most. Gazdag termése egész évben felhasználható a konyhában.

Néhány növényt használunk a konyhában, hogy kiegészítsük ételeinket és italainkat. Ilyen például a népszerű menta, amely a szupermarketekben kapható. De miért ne termeszthetnénk meg mi magunk az ablakpárkányunkon? Gyönyörű konyhai dekoráció lesz belőle, és mindig kéznél lesz.

Ültess most mentát, és élvezd bőséges termését egész évben anélkül, hogy elhagynád otthonodat. Ez a növény nagyon könnyen termeszthető, így még egy kezdő kertész is elboldogul vele. Tekintse meg a menta ápolásával kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat.

A menta termesztése – hogyan kell helyesen csinálni?

A mentát magról és dugványról is lehet termeszteni. Ez utóbbiak ajánlottak, mivel sokkal gyorsabban gyökeresednek új helyen.

• Ennek az aromás fűszernövénynek az ültetéséhez egy viszonylag nagy, vízelvezető lyukakkal ellátott cserépre van szükség. A növény gyorsan nő, és a vízelvezetés biztosítja, hogy a felesleges víz elfolyik, és megakadályozza a gyökerek rothadását.
• Egy ilyen cserépbe földet kell öntenünk, és egy spatulával lyukat kell készítenünk. Tegyünk bele néhány magot, vagy helyezzünk bele palántát. A mentát alapesetben ültetés után öntözzük meg.

Hogyan termesszünk mentát otthon? A legfontosabb szabályok

A mentát a legjobb tavasszal vagy ősszel ültetni. Ekkor nagyon gazdag termésre számíthatunk. Ezt a hely megválasztása is befolyásolja. Helyezzük a növényt olyan helyre, ahol átlagos napfény éri. Ez lehet világos szürkület is. A túl sok napfény azonban megégeti a finom leveleit.

Ez az aromás fűszernövény jól fejlődik, ha termékeny, semleges vagy enyhén lúgos pH-jú talajba ültetik. Arról is gondoskodnunk kell, hogy megfelelő öntözést kapjon. Elég gyakran öntözzük, meleg időben akár naponta.

Vigyázzunk azonban, hogy ne öntözzük túl a növényt, mert a gyökerei rothadásnak indulnak. A menta csírázásához 12 és 20 Celsius-fok közötti hőmérsékletre van szükség. Ezt követően ügyeljünk a rendszeres metszésre. Ez elősegíti az új hajtások növekedését a növényen.

Hogyan használod a mentát a konyhában?

Friss és szárított mentát egyaránt használhatunk a konyhában. Utóbbi esetben tároljuk egy edényben, ha túl sok a termés. Ez a fűszernövény jó salátákba, különösen azokba, amelyekben gyümölcsök vannak. Frissítő ízt ad nekik. Ugyanez vonatkozik az italokra is, azaz vízre, teára, limonádéra, koktélokra. A menta másik felhasználási módja a konyhában a desszertekhez való hozzáadása. Jól illik a süteményekhez, a fagylalthoz vagy a csokoládéhoz. Kevesen tudják, hogy húsételekhez is jól illik. Mártások és pácok készíthetők belőle.