Az Egyesült Királyság tudósai összefüggést találtak az agy- és a petefészekrák között a túlzott gyorsétel-fogyasztással.
Ultra-feldolgozott termékekről beszélünk.
A tanulmány eredményeit az EClinicalMedicine folyóiratban tették közzé.
Az orvosok szerint a gyorsételek listáján olyan sokak által kedvelt termékek szerepelnek, amelyeket gyártásuk során intenzív feldolgozásnak vetettek alá.
Egy ilyen listán megtalálhatók a reggeli gabonapelyhek, kenyér, pizza, kolbász, kolbász, virsli, szóda, sült krumpli, chips, sütemények, édességek, fagylalt és még sok más.
Az ilyen termékek előállítása viszonylag olcsó és kényelmes, ezért az ilyen finomságok széles körben elterjedtek.
A gyorsétel fogyasztásának az a problémája, hogy a szervezet nem tud normálisan reagálni az ultra-feldolgozott összetevőkre és adalékanyagokra, például friss és tápláló élelmiszerekre, minimális feldolgozás mellett.
