A sütő előmelegítése sütés előtt nyilvánvalónak tűnik. De ez tényleg szükséges?
Magyarázzuk.
Előmelegítjük
Tudtad, hogy az előmelegítő sütők a fa- és szénkemencék idejében keletkeztek? Nemcsak sokkal lassabban értek el hőmérsékletet, de a sütő egyidejű felmelegítése is több időt vesz igénybe.
Még mindig szükséges?
A legtöbb modern sütő előmelegítése manapság körülbelül 10-15 percet vesz igénybe. Egyes készülékek akár 30 percet is igénybe vehetnek (!), de ez rengeteg energiát pazarol. A következtetés? A modern sütőknél nincs szükség előmelegítésre. Csak akkor célszerű, ha például szuflét sütünk.
Tipp: ha többet szeretne megtakarítani az energiaszámláján, okos, ha körülbelül 10 perccel a vége előtt kikapcsolja a sütőt. A készülék lassan lehűl, ha az ajtó be van csukva, és az étel továbbra is főzhet.
Olvassa el még:
Forrás:
Fotó: Getty Images