Megjelenés dátuma: 2022. szeptember 19
Ha belép a szupermarketbe, sok gyümölcsöt és zöldséget fog látni műanyag csomagolásban. De valóban hasznos ez a csomagolás, vagy szükségtelen és környezetszennyező? Megnéztük neked.
Friss
Több ágazatban is törekednek a műanyag felhasználás csökkentésére. Ez a szupermarketekben is így van. Mégis sok gyümölcs és zöldség műanyagba van csomagolva. Ennek azonban megvan az oka. A Nutrition Center szerint ez biztosítja, hogy a gyümölcsök és zöldségek frissek maradjanak.
Hosszú utazás
Mivel a termékek hosszú utat tesznek meg a gazdaságtól a tányérig, műanyagba vannak csomagolva. Ez szabályozza a gyümölcsök és zöldségek oxigénszükségletét, megakadályozva a kiszáradást és a megromlást. A Táplálkozási Központ még azt is kijelenti az oldalán, hogy a csomagolt zöldségek akár 3-szor tovább elállnak.
Környezetbarát csomagolás
De nem jó ez a műanyag a környezetnek? A gyümölcsök és zöldségek műanyag csomagolása azonban jobb, mint gondolná. A Wageningen University & Research (WUR) kutatása azt mutatja, hogy a csomagolás sok élelmiszer-pazarlást megelőz. Mert ha nem romlik meg az étel, akkor kevesebbet dobsz ki. Ez egyben azt is jelenti, hogy kevesebb új zöldséget kell termelni, és kevesebb kamionnak kell oda-vissza közlekednie, hogy összegyűjtse és szállítsa. A gyümölcsök és zöldségek műanyag csomagolásával tehát sok energiát és nyersanyagot takaríthatunk meg.
Csomagolással vagy anélkül?
Látsz kicsomagolt gyümölcsöt és zöldséget a boltban? Akkor lehet, hogy környezetkímélőbb ezt választani. Például, ha biztos benne, hogy néhány napon belül megeszi. Ha azt tervezi, hogy a hét későbbi részében eszi a zöldségeket vagy gyümölcsöket, válassza a csomagolt lehetőségeket. Ezenkívül előnyös a szezonális zöldségek kiválasztása. Ezek tovább tartanak, mert közvetlenül a földről származnak, és kisebb hatással vannak a környezetre.
(Forrás: Archívum, Táplálkozási Központ, NU.nl, Kassa. Fotó: Shutterstock)
