Valódi előnyök és irreális ízek: hogyan tegyél kedvet családodnak ezen a hétvégén

A klasszikus főzés világában számos olyan régóta ismert recept létezik, amelyek segítségével megnyalja az ujjait. De a legfontosabb dolog az, hogy ne veszélyeztesse szeretteit.

KIJEV KUTLÉTA ZÖLDSÉG-KRÉMKEVERÉKEL ÉS ZÖLDSÉGVEL

azokhoz a csodálatos ételekhez tartoznak, amelyek kiválóak és megfizethetőek, és ugyanakkor nem annyira pénzt, mint időt és erőfeszítést igényelnek. Ajándékozza meg szeretteit Kijev csirkével – legyen ez egy kis szeretetnyilatkozat.

Ha pedig a Tulchinka zöldséges-tejszínes keveréket is felhasználod a receptedben, sokkal egészségesebb lesz az ételed. Végül is a szeretteiről való gondoskodás apró dolgokkal kezdődik.

A „Tulchinka” kis mennyiségű koleszterint tartalmaz, és ennek köszönhetően pozitív hatással van a szív- és érrendszer egészségére. Mivel harmonikusan ötvözi a vajat és a napraforgóolajat, ideális Kijevi csirke számára. A napraforgóolaj könnyen keni a csirkehúst, a Tulchinka-ban lévő vaj pedig finom ízt ad a szeleteknek.

ÖSSZETEVŐK:

• Csirkemell – 2 db.

• Növényi-tejszín keverék „Tulchinka” – 150 g

• Liszt – 60 g

• Zsemlemorzsa – 140 g

• Tojás – 2 db.

• Tej – 100 ml

• Só – 0,5 tk.

• Fekete bors – 0,5 tk.

• Petrezselyem – 20 g

• Növényi olaj – 300 ml

RECEPT:

Készítsd elő a csirkemelleket. Helyezze el őket belső oldalukkal felfelé. A filét hosszában felvágjuk, és minden darabot szétterítünk úgy, hogy a töltelék ráférjen.

Fedjük le a melleket fóliával, és óvatosan nyomkodjuk őket. A fehér inakat több helyen levágjuk, hogy a szelet ne zsugorodik sütés közben.

A petrezselymet nagyon apróra vágjuk. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a „Tulchinka”-t szobahőmérsékleten. Adj hozzá sót. Alaposan simára keverjük.

Két evőkanál segítségével formázzuk meg a tölteléket „Tulchinka”-val és fűszernövényekkel. Tedd a fagyasztóba 3-5 percre, hogy a „Tulchinka” ne terjedjen szét. Vegyük ki, tegyük a filére, és minden szeletet tekerjünk be úgy, hogy a szélei egymásra kerüljenek. 5 percre fagyasztóba tesszük. Amíg a szeletkék dermednek, keverjük össze a tojásokat a tejjel, és verjük fel habverővel, mint az omlettnél.

A szeleteket megborsozzuk és lisztbe forgatjuk. Mártsuk meg a tojásban és a tejben, és forgassuk be panírozásba. Mártsuk meg újra a tojásban és a tejben, és forgassuk újra panírozásba.

Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük aranybarnára a szeleteket, 5 perc alatt, majd 10 perc alatt készre sütjük a sütőben.

KLASSZIKUS CSOKOKÜTI

Ki nem szereti? Ilyen embereket nem találni az egész világon. Különösen a hideg évszakban válik népszerűvé, amikor további melegségre és gondoskodásra van szükség. Ahhoz pedig, hogy sütiink valóban egészségesek legyenek, érdemes kizárólag természetes és egészséges termékekkel elkészíteni. A „Tulchinka” növényi-tejszín keverék minimális transzzsírokat tartalmaz, ezért a sütihez való hozzávalók kiválasztásakor erre kell összpontosítania.

A „Tulchinka” a vaj és a napraforgóolaj harmonikus kombinációjának köszönhetően ideális sütéshez. A napraforgóolajnak köszönhetően a pékáruk bolyhos és puha lesz, a „Tulchinka”-ban lévő vaj pedig finom krémes ízt ad a pékáruknak.

ÖSSZETEVŐK:

• Tojás – 2 db.

• Cukor – 1 pohár

• Kakaó – 2-3 evőkanál. l.

• Búzaliszt – 2 csésze

• Növényi-tejszín keverék „Tulchinka” – 150 g

• Vanília kivonat – 1 tk.

• Sütőpor – 1 tk.

RECEPT:

A száraz hozzávalókat összekeverjük – a lisztet átszitáljuk a kakaóporral, hozzáadjuk a sütőport, a sót. A tojásokat a cukorral habosra verjük, körülbelül 5 perc alatt. Adja hozzá a „Tulchinka”-t szobahőmérsékleten. Adjunk hozzá vaníliát. Jól verd meg.

Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. A kapott tésztát fóliával letakarjuk és 1 órára hűtőbe tesszük.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A kis sütiket teáskanálnyira helyezzük.

Kb. 8 percig sütjük. Hagyja hűlni néhány percig a sütiket, mert túl puhák.

TORTA FRISS BOGYÓKKAL, KANDIFYÁLT VÁGÁSOKKAL ÉS MÁZAL

Mindenkinek megvan a maga ünnepe. A péntek, a tanév vége és a vakáció kezdete pedig ünnepnek tekinthető. Ezért nem szabad megvárnia az év egy bizonyos napját, hogy ízletes, lédús és friss bogyókat élvezhessen. Ez a cupcake nagyon puha, puha, finom kandírozott gyümölcsökkel és gazdag krémes mázzal, és mindezt az ízgazdagságot savanyú áfonya teszi teljessé!

Egy másik jó dolog ebben a receptben, hogy minden alkalommal más-más bogyót és kandírozott gyümölcsöt választhat, és minden alkalommal élvezheti a cupcake új ízét. A legfontosabb dolog, amelyen nem szabad változtatni, a minőség és az előnyök, ezért válassza a legegészségesebb „Tulchinka” zöldség-tejszín keveréket.

ÖSSZETEVŐK:

• Növényi-tejszín keverék „Tulchinka” szobahőmérsékleten – 150 g

• Cukor – 130 g

• Liszt – 180 g

• Sütőpor – 1 tk.

• Tojás – 2 darab

• Tej – 2 evőkanál. l

• Egy csipet só

• Vaníliás cukor

• Kandírozott gyümölcsök – 150 g (a cseresznye jó)

A mázhoz:

• Cukor – 2 evőkanál. l

• Növényi-tejszín keverék „Tulchinka” – 50 g

• Tejföl – 2 evőkanál. l

• fehér csokoládé – ​​50 g

• Friss bogyók vagy kandírozott gyümölcsök díszítéshez

RECEPT:

A „tulchinkát” előre kivesszük a hűtőből, hozzáadjuk a cukrot, és habos krémmé verjük. Folytatva a verést, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden alkalommal simára keverve. Ezután adjuk hozzá a tejet és a lisztet. A tésztának homogénnek kell lennie.

A meggyet felaprítjuk, a tésztához adjuk és összekeverjük. A tésztát Tulchinkával kikent és liszttel megszórt formába tesszük.

A süteményt 180 C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Fa nyárssal ellenőrizzük a készséget. Hagyja a kész tortát a tepsiben 10-15 percig. Ezután vegyük ki és hagyjuk teljesen kihűlni.

A máz elkészítése.

Egy serpenyőben keverjük össze a tejfölt, a Tulchinka-t és a cukrot, és forraljuk fel. Adjunk hozzá fehér csokoládét. Egyformaság elérése. A mázat 2 percig melegítjük. Hagyjuk kihűlni és a kihűlt tortára öntjük. Tetszés szerint díszítjük. Használhat ribizlit, cseresznyét, áfonyát. A finom cupcake tészta, a krémesen lágy édes máz és a friss savanyú bogyók kombinációja egyszerűen varázslatos!

Jó étvágyat! Legyen családod és te mindig jóllakott és egészséges.