Van körte? Készíts belőlük egy zseniális tortát

Az illatos körte a véget érő nyár és a közelgő ősz szimbólumai közé tartozik. Édes ízük és csodálatos aromájuk tökéletes az édes sütéshez.

A körte az almával együtt a legnépszerűbb gyümölcsfajták közé tartozik. Számos fajtát termesztenek, amelyek alakja, bőrszíne, pép állaga és betakarítási ideje különbözik egymástól. Előnyük nemcsak a kiváló íz és jellegzetes illat, hanem az egészséget javító anyagok tartalma is. Elfogyasztásukkal ellátja a szervezetet C-vitaminnal, folsavval, magnéziummal, kalciummal és sok káliummal. Emellett remek rostforrást jelentenek, ami fontos az emésztőrendszer és az immunrendszer megfelelő működéséhez. A körte frissen és főzve is remek ízű. Különféle tészták, befőttek vagy lekvárok készítésére használhatók, sós ételekhez is alkalmasak – különösen sajtokhoz, szárnyasokhoz vagy vadhúsokhoz.

A körte és a csokoládé nagyon jól megfér egymással. És ebben a desszertben is gyönyörűek:

Körtés pite fahéjjal és citromhéjjal

Felkészülési idő: 60 perc

Hozzávalók:

  • 2 csésze féldurva liszt
  • 1,5 csésze cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • ½ csésze olvasztott vaj
  • 1/3 csésze növényi olaj
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 4 tojás
  • ½ csésze tej
  • 3 nagyobb körte
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál szárított citromhéj
Olvassa el továbbá:  Mindenkinek ki kellene csavarni őket: a radiátorokon lévő kis csappantyúkat.

Készítmény:

1) Vegye ki az összes hozzávalót a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre melegedjen főzés előtt.

2) Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra.

3) A körtéket meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

4) Habverővel keverjük össze a cukrot és az olvasztott vajat. Ezután hozzáadjuk a tojást, a fahéjat, a vaníliás cukrot és a citromhéjat. 2-3 percig verjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.

5) Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport a keverékhez, majd fokozatosan, kisebb sebességgel keverjük hozzá a tejet és az olajat.

6) A tésztát kivajazott kerek formába, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.

7) Rendezzük rá a körteszeleteket, és tegyük be a sütőbe.

8) Kb. 40 percig sütjük – a vége előtt nyársat szúrunk a tészta közepébe. Ha száraz marad, kész a sütemény. Tálalás előtt vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche