Azt gondolhatnánk, hogy az édesburgonyából készült krumpli egészségesebb, mint a hagyományos krumpli. De semmi sem állhat távolabb az igazságtól.
Úgy tűnik, hogy az édesburgonyás krumpli és a hagyományos krumpli egyáltalán nem különböznek egymástól.
Összehasonlítás
Akár édesburgonyás krumplit, akár hagyományos krumplit rendel: megközelítőleg ugyanannyi kalóriát, szénhidrátot és rostot kap. A normál burgonya több káliumot, vasat és C-vitamint és kevesebb cukrot tartalmaz. Az édesburgonya viszont kalciumban, A-vitaminban és rostban gazdag.
Olvassa el még:
Elkészítés módja
A változást az elkészítés módja okozhatja. Például a normál krumplit gyakrabban sütik, az édesburgonyás krumplit pedig gyakrabban sütik a sütőben. Ez egészségesebbé teszi az utolsó változatot.
Másrészt, ha mindkettőt megsütjük, vagy sütőben sütjük, megközelítőleg ugyanannyi kalóriát tartalmaznak.
A következtetés? Mostantól csak azt válaszd, ami neked a legjobban tetszik, mert ez tényleg nem számít.
Tegyük fel, hogy éveken át minden héten új recepteket dolgozol ki. És ezeket a recepteket emberek ezrei főzik és értékelik. Akkor pontosan tudod, mely receptek teszik boldoggá az embereket, igaz? Így van, és ennek a könyvnek az eredménye! Natalia és Walter, a Project Gezondból, 100-on osztoznak az elmúlt évekből. További információkért kattintson az alábbi gombra.
Natalia Rakhorst, Walter Rakhorst
Forrás: ,
Fotó: Getty Images
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra.
