Ha tápláló reggeliről álmodsz, ez a recept telitalálat lesz. Elfeledteti veled a szendvicseket, az omlettet és a zabpelyhet. A palacsinta ebből a receptből könnyű, bársonyos lesz, és az íze remekül illik minden körethez. Még a klasszikus palacsintáknál is finomabbak.
Fogadjunk, hogy sokan nagy rajongói a palacsintának. Ez egyáltalán nem lep meg, mert nagyon finomak és viszonylag könnyen elkészíthetőek. Még csak nem is kell sok minden az elkészítésükhöz, nagyon gyakran a szükséges hozzávalók már ott vannak a konyhaszekrényben és a hűtőben. Ahhoz, hogy frissességet adjunk egy már ismert klasszikusnak, érdemes időnként egy új receptet használni. Használhatod az alábbi receptet. Ebben egy olyan hozzávaló szerepel, amely könnyűvé és puhává teszi a palacsintát.
Ahhoz, hogy a palacsinta habos, de mégis lágy és könnyű legyen, érdemes mascarpone sajtot adni hozzá. Ez az, ami olyan ízélményt ad az ételnek. Ezen kívül érdemes egy citrom héját is belekeverni a keverékbe. Ez friss és eredeti ízt ad az ételnek. A fánkokat minden édes kísérővel tálalhatjuk. Csokoládékrém, lekvár, friss gyümölcs vagy akár a legklasszikusabb porcukor is nagyon jól illik hozzájuk.
Mascarponés palacsinta receptje
- 350 g búzaliszt,
- 125 g mascarpone sajt,
- kb. 175 ml tej,
- 3 evőkanál cukor,
- 2 tojás,
- 2 teáskanál sütőpor,
- egy citrom reszelt héja,
- olaj a sütéshez,
- porcukor a megszóráshoz.
Elkészítési mód:
- Tedd a mascarpone sajtot, a cukrot, a tojást, a citromhéjat és a tejet egy tálba. Keverjük össze az összes hozzávalót.
- Adjuk hozzá a szitán átszitált lisztet és a sütőport a keverékhez. Keverőgéppel keverjünk össze mindent, hogy sima és homogén masszát kapjunk.
- Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és amikor elég forró, osszuk a keveréket adagokra. Süssük mindkét oldalát aranybarnára, és tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Kapcsolódó cikkek:
Hihetetlenül finom palacsinta receptje. Ezzel a kiegészítéssel még jobbak
Banános palacsinta – egy álomreggeli receptje. Puha, puha és pillanatok alatt kész.
