A burgonya könnyedén magáévá teheti a világ konyhájában az 1. számú összetevő címet. Éttermekben, gyorséttermekben, étkezdékben, városokban és falvakban készítik.
- Az előkészítéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
A főzelék könnyen elkészíthető, és ha a „vidéki stílus” feliratú receptekről beszélünk, akkor az étel egyértelműen titkot tartalmaz.
A sült vagy sült burgonya fő előnye a ropogós héja. Megmondjuk, hogyan érheti el ezt a hatást.
Az előkészítéshez szüksége lesz:
- burgonya;
- zsemlemorzsa;
- fokhagyma;
- tejföl;
- Parmezán;
- kapor.
Hogyan kell főzni
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, majd szeletekre vagy csíkokra vágjuk, majd feltesszük főni.
Azonnal forrásban lévő vízbe tesszük. A zöldségnek 3-5 percen belül el kell érnie a kívánt állapotot.
Ezután tegyük a burgonyát egy szűrőedénybe, és hagyjuk kihűlni.
A kihűlt félkész burgonyaszeleteket fűszerekkel kell összekeverni és növényi olajjal ízesíteni, zsemlemorzsával meghinteni és összekeverni.
Sütőben kell megsütni, amihez a szeleteket egy tepsire fektetjük, amit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A vidéki burgonya elkészítése 25-30 percet vesz igénybe.
Tejfölből, reszelt parmezánból és apróra vágott fokhagymából készült szósszal tálaljuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és megszórjuk apróra vágott kaporral.
Jó étvágyat kívánunk!