A villámcsirke porcelán tökéletes megoldás egy gyors és ízletes ebédhez vagy vacsorához. Minden egy serpenyőben készül, ami rengeteg időt és edényt takarít meg. Ez az egy a bizonyíték arra, hogy még egy rohanó napon is minőségi és ízletes ételnek hódolhat anélkül, hogy hosszasan állna a tűzhely mellett.
Amire szükségünk lesz:
- 3 csirkemell
- 1 hagyma
- 1/2 doboz kukorica
- Sterilizált gomba
- 1 pirospaprika
- Szójaszósz
- 1 teáskanál kínai bors
- 1 teáskanál curry fűszer
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- Só, őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 mokkáskanál keményítő (Solamyl)
- 2 gerezd fokhagyma
- Olaj
Hogyan fogunk eljárni:
1) A hús előkészítése: Mossuk meg, tisztítsuk meg és vágjuk tésztára. Szórjuk meg a húst porcelánborssal, borsikafűvel, gyömbérrel és keményítővel. Mindent alaposan keverjen össze, hogy bevonja a húst.
2) Zöldségek: A hagymát és a paprikát vágjuk csíkokra.
3) Sütés: Egy mélyebb serpenyőben felhevítjük az olajat, megdinszteljük a hagymát és hozzáadjuk . Ha a hús minden oldalról megbarnult, hozzáadjuk a zöldségeket, a gombát, a kukoricát, a szójaszószt és egy kevés vizet. Keverjük bele a curryport és a zúzott fokhagymát.
4) Párolás: Keverjünk össze mindent, és hagyjuk a zöldségeket kb. 10-15 percig puhulni. Ízlés szerint sózzuk vagy chilizzük.
5) Tálalás: Rizzsel tálalva a legjobb.
Következtetés
A villámcsirke porcelán egy ízletes étel, amely még az igényes gasztronómusok számára is vonzó. Egyszerű és gyors elkészítésének köszönhetően bármikor elkényeztetheti magát, amikor valami különlegesre vágyik, anélkül, hogy órákat töltene a konyhában.
