Ezt gyors céklasaláta nem csak az íze remek, de az is vitaminraktáramelyekre különösen az influenza szezonban van szükség.
Tehát ne habozzon egy percig, és készítsd el még ma!
A cékla egészségügyi hatásai:
Támogatja az immunitást
Támogatja a szívet és az ereket
Csökkenti a koleszterint
Megvédi a testet és a sejteket a gyököktől
Erősíti a hajat és a körmöket
Támogatja a májműködést
Savanyítja a szervezetet, beállítja a pH-t
Vizelethajtó, támogatja a veséket
Javítja az ürítést
Támogatja a vérképződést
Javítja a bőr és a csontok szilárdságát
Enyhíti a menstruációs fájdalmat
A salátához szükségünk lesz:
500 g cékla
300 g sárgarépa
350 g hagyma
4 evőkanál szójaszósz
100 g növényi olaj
2 evőkanál ecet
2 evőkanál kristálycukor
fűszerek ízlés szerint
só ízlés szerint
Megközelítés:
1. Ehhez a salátához mindig sötét és kemény céklát válasszunk, édes és lédús lesz.
2. A megtisztított sárgarépát és répát durva reszelőn lereszeljük.
3. Keverjük össze, szórjuk meg cukorral.
Hagyd ülni.
Amikor a cékla levet enged, folytathatjuk.
4. Tisztítsuk meg a hagymát.
Vágja finomra.
5. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát aranyozott.
Még mindig forró keverjük össze céklával és sárgarépával.
6. Gyorsan és dinamikusan keverje össze.
7. Öntsön szójaszószt és ecetet a salátába.
Megszórjuk borssalsó ízlés szerint.
Keverjük össze alaposan.
8. Fedjük le a salátástálat.
2 órára hűtőbe tesszük.
Minden kész.
Főtt céklasaláta
Szükségünk van:
1 vörös répa
1 sárgarépa
2 burgonya
5 evőkanál növényi olaj
6 dl víz
150 g savanyú káposzta
1 doboz borsó
1/2 teáskanál mustár
1/2 tk kristálycukor
só
őrölt fekete bors ízlés szerint
1 evőkanál citromlé
Megközelítés:
A céklát megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
A serpenyőbe tesszük és öntsünk 2 evőkanál olajat.
Összekeverjük és pár percig sütjük.
A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk.
Mindkét fajta zöldség akkor kisebb kockákra vágjuk.
Mindkettőt a serpenyőbe adjuk a céklához.
Keverjük össze, öntsünk vizet.
Lefedve pároljuk körülbelül 5 percig.
Addig is elkészítünk egy egyszerű öntetet:
Tegyünk 3 evőkanál olajat egy tálba, adjunk hozzá citromlevet, 1/3 teáskanál sót, 1/2 teáskanál cukrot és 1/2 teáskanál mustárt.
Mindent alaposan összekeverünk.
Takarítsunk hagyma és apróra vágjuk.
Tegye át a sült zöldségeket a serpenyőből egy salátástálba.
Adjunk hozzá apróra vágott hagymát – ha akarjuk, a hagymát forrásban lévő vízzel leforrázhatjuk.
Hozzáadjuk a savanyú káposztát és a borsót is.
Most csak mindent megfűszerezünk és bevonjuk az elkészített öntettel.
Minden kész.
Jó étvágyat kívánunk!