Szereted a csirkét? Ez a recept csak neked készült – gyors és finom.
Szükséges termékek:
4 csirkemell
100 g parmezán vékony szeletekre vágva
200 g vargánya
120 g (1 teáskanál) liszt
250 ml (1 teáskanál csirke alaplé)
olívaolaj főzéshez
Elkészítés módja:
Vágja félbe mindegyik csirkemellet.
Vágjuk fel a gombát. A csirkemelleket mindkét oldalukon megsózzuk, majd lisztben jól megforgatjuk.
Egy nagy serpenyőben melegítsen fel bőséges mennyiségű olívaolajat. A csirkemelleket mindkét oldalukon 2 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és felöntjük a csirke alaplével. Csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt, és főzze 7 percig. Ezután vonjuk be a csirkét parmezán sajttal. Ismét lefedjük, és további 2 percig főzzük.
