Ze zdiagnozowaną demencją (choroba Alzheimera stanowi 60 proc. wszystkich przypadków), jak informuje Narodowy Fundusz Zdrowia, w 2022 roku mierzyło się 357 tys. osób. Choroba ta najczęściej dotyczy , jednak jej pierwsze objawy można zauważyć już po 40. roku życia. Jak zapobiegać ryzyku zachorowania? W świetle nowych badań naukowych pomocne będą smaczne przekąski.
Badania, opublikowane w „GeroScience” wskazują, że spożywanie garści orzechów może zapobiegać rozwojowi demencji oraz sklerozy (jest ona jej pierwszym etapem). Badanie to zostało przeprowadzone w Wielkiej Brytanii, wzięło w nim udział 50 386 kobiet i mężczyzn. Analizowano dane z lat 2013-2023. Średnia wieku osób, które były monitorowane, wynosiła 56,5 lat. Na początek oceniono stan ich otępienia i poproszono o uzupełnienie ankiety. Średnio obserwowano osoby przez ok. 7 lat. Pod koniec badania tylko 2,8 proc. uczestników wykazywała objawy demencji (1422 przypadki).
Podczas analizy brano pod uwagę różne czynniki w tym wiek, płeć wagę oraz tryb życia. Przy czym 49,2 proc. wszystkich uczestników stanowiły kobiety.
W badaniu udowodniono, że spożywanie garści orzechów – niesolonych – wiązało się ze zmniejszeniem ryzyka zachorowania na demencję o 12 proc.. Co istotne, analiza ta potwierdziła inne badania z 2023 roku opublikowane w „The American Journal of Clinical Nutrition”, gdzie przez 16 tygodni podawano osobom 60 g mieszanki orzechów. W tej analizie wykazano, że spożywanie orzechów może opóźnić pogorszenie się funkcji poznawczych. Jednak żadne z tych badań nie wykazało jednoznacznej odpowiedzi, na to jakie związki zawarte w orzechach mają na to wpływ.
Tak więc ile orzechów jeść dziennie? Na podstawie badań, najlepiej, aby było to ok. 30 gramów, to mniej więcej jedna większa garść. Może to być mieszanka różnych orzechów niesolonych np. nerkowców, orzechów włoskich i migdałów, w zależności od tego co lubimy najbardziej. Przekąski te poza tym, że mogą pomóc w obniżeniu ryzyka demencji, zawierają również inne składniki, które dobrze wypływają na organizm.
W orzechach znajdziemy m.in. przeciwutleniacze, kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, selen (uważany jest pierwiastek długowieczności), magnez, cynk, wapń, potas oraz błonnik pokarmowy. Dlatego też osoby nieuczulone na orzechy powinny je włączyć do swojej diety zamiast m.in. słodyczy.
