Ezeket a trükköket minden kertész hasznosíthatja késő nyáron és ősszel!
Legyen érett a paradicsom!
A növényt szó szerint ellepik a zöld paradicsomgyümölcsök, de nem érnek be.
Lehetséges bármit is tenni, hogy a paradicsomot megérjen, hogy végre élvezhessük őket?
Megmutatjuk a kipróbált és bevált tippeket és trükköket, amelyeket nagyanyáink használtak.
Amikor zöld paradicsomot szedünk, mindig győződjünk meg róla, hogy nem rothadt vagy sérült.
A paradicsomot a fagy sem károsíthatja – azokat nem tudjuk megmenteni.
A paradicsom szárát érdemes eltávolítani, nehogy véletlenül más gyümölcsöket károsítson.
A tojásos dobozok között
Nagyon jó ötlet a paradicsom érlelésére, ha tojástartó dobozokba tesszük, mint a tojásokat.
Tegyük rá a paradicsomokat, és tegyük őket egy szekrény tetejére vagy más meleg helyre kb. 18-20 Celsius-fokos helyen.
Néhány nap múlva pirosra kell színeződniük.
Ezt az érési folyamatot felgyorsíthatja egy alma hozzáadásával.
Az almásüvegbe
Ehhez a módszerhez csak olyan paradicsomot válasszunk, amelyik nem sérült és kemény héjú.
Hámozza meg a zöld paradicsomokat, és távolítsa el a szárukat.
Készítsünk elő egy nagyobb befőttesüveget (4-5 l), és tegyünk az aljára egy érett almát (1-2 db), majd helyezzük bele a paradicsomokat.
Az alma ne legyen sérült vagy rothadt.
Zárja le az üveget, és helyezze az ablakpárkányra.
Alma felszabadítása etilén, ami gyorsabban érleli a paradicsomot.
Egy másik lehetőség, hogy fektesse paradicsomot az almák tetejére, és hagyjuk őket egy nyitott, napos helyen (például egy ablakpárkányon)..
A paradicsom gyorsabban érik, mintha az ablakban hagyná a napon.
Ugyanígy működik, ha egy banánt adunk a paradicsomos üveghez.
Fűrészpor
A paradicsom is gyorsabban érik fűrészporral. A zöld paradicsomokat fűrészporral bélelt dobozba vagy más tárolóedénybe helyezzük, és napos helyen tároljuk.
A fűrészpor nagyon jó fűtőértékének köszönhetően a paradicsom fokozatosan érik.
A második lehetőség, hogy a paradicsomot becsomagoljuk… régi újságpapírokba – minden paradicsom külön-külön, és tárolja az ablakpárkányon.
Rendszeresen ellenőrizzük a paradicsomokat, hogy megtudjukmelyik érett, és melyiknek van szüksége több időre..
Nagyanyáink trükkje
A paradicsomokat tegyük a beltérbe, 15-18 fokos hőmérsékletre van szükségük.
Ha magasabb a hőmérséklet, könnyen megpuhulnak. Vegyünk egy edényt – lehet üveg vagy akár egy doboz is (a nagymamám általában az ágyon lévő polcon tárolta őket.
Tegyél a paradicsomhoz néhány érett (nem kukacos vagy rothadt) almát. Az alma legyen házi termesztésű, vegyszerek és permetszerek nélkül.
Az etilén gyorsan elkezd dolgozni a paradicsomban, és nagyon gyorsan érik, akár sötétben, akár világosban.
Próbáld ki, nálunk remekül bevált, és még volt egy utolsó szép termésünk!
Egy régi trükk, hogy a paradicsom közvetlenül a növényen érjen be.
A paradicsomot nem kell leszedni és az ablakban vagy kartondobozban, illetve papírzacskóban érni hagyni!
Egy kis „sokk” kell hozzá
Tedd meg, amikor a nap kevésbé lesz és az utolsó termés nem lesz és nem fog megérni.
Három kosár gyönyörűen érett paradicsomom volt, a szomszédoké pedig már nem volt érett., tehát ennek a módszernek tulajdonítom.
Fogunk egy hosszú kést vagy egy éles ásót. A szár körül a következő távolságban 5-10 cm mélyen egy körülbelül 20 cm mély kört alakítunk ki.
Ez megzavarja a paradicsomnövény gyökereit, amelyek nagyon hosszúak és elég mélyre nyúlnak.
Ez a „sokk” arra készteti a növényt, hogy felgyorsítsa az érést – ez egyfajta önfenntartási ösztön, és a növény minden energiája a gyümölcs érésére megy..
Ha aggódsz, hogy mi fog történni, próbáld ki először egy növényen, és összehasonlíthatod magad.
Nekem nagyszerűen bevált!
Jozef Kováčik