Ha te is a zselés gyümölcsös desszertek szerelmese vagy, vagy csak új inspirációt keresel, hogy megédesítsd az életed, akkor jó helyen jársz! Ma egy remek zselatinos ananászos desszertet fogunk készíteni túróval és sűrített tejjel. Ha ezeket az összetevőket kombinálod, egy igazi finomságot kapsz, ami biztosan az egész családodnak és barátaidnak tetszeni fog.
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold ki a Facebook-csoportunkban
Zselatinos ananászos desszert krémsajttal és sűrített tejjel
Krém:
- 500 g ananász a konzervdobozból lé nélkül
- 200 ml sűrített tej
- 300 ml tej
- 60 g kukoricakeményítő
- 100 g krémsajt
Zselatinos öntet:
- 200 ml ananászlé
- 3 ananászkarika
- 20 g cukor
- 4 g agar-agar
Hogyan kell eljárni?
1. Egyelőre hagyja félre.
2. Krém: Tegyük a levétől lecsöpögtetett ananászt egy tálba, és turmixoljuk össze. Ezután öntsük bele a sűrített tejet, és kézi mixerrel keverjük össze. Ezután öntsük hozzá a tejet, keverjük bele a kukoricakeményítőt, majd tegyük át a keveréket egy lábasba a tűzhelyen, és állandóan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. A vége előtt keverjük bele a krémsajtot, keverjük jól össze, és ha megfőtt, öntsük a krémet egy tepsibe, fedjük le fóliával, és hagyjuk kihűlni.
3. Zselatinos feltét: Az apróra vágott ananászdarabokat tegyük egy serpenyőbe a tűzhelyre, majd öntsük fel az ananászlével, adjuk hozzá a cukrot és az agar-agart. Alacsony hőfokon, állandóan kevergetve főzzük.
4. Az így kapott mázat a krém felületére öntjük, és 3 órára hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.
Tálaljuk a zselatinos ananászos desszertet krémsajttal és sűrített tejjel szeretettel, nagyszerű ízekkel és élvezettel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!