Zselés pite káposztával fél óra alatt: lépésről lépésre recept

Ez a recept készenléti állapotban is maradhat, ha valami gyors főzésre van szüksége vacsorára vagy véletlenszerű vendégek kezelésére.

Nincs szükség speciális összetevőkre, és 30-40 percet vesz igénybe a főzés. Mondjuk tovább.

A főzéshez szüksége lesz:

• 350 gramm káposzta;
• 120 gr hagyma;
• 120 gr kaliforniai paprika;
• 120 gr sárgarépa;
• 1/2 tk curry;
• só, fekete őrölt bors – ízlés szerint;
• friss zöldek;
• növényi olaj;
• 150 gr tejföl;
• 2 tojás;
• 1 tk só;
• 1 tk Szahara;
• 1 tk sütőpor;
• 6-7 art. l. Liszt.

Hogyan kell főzni

A káposztát és a kaliforniai paprikát csíkokra, a hagymát apró kockákra kell vágni.

A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn dörzsöljük, a zöldeket apróra vágjuk. A töltelék már majdnem kész.

Marad, hogy először megpirítsuk a hagymát (3 perc), majd hozzáadjuk a sárgarépát és 3 perc múlva a paprikát. További 3 perc múlva ráterítjük a káposztát és 8 percig pirítjuk a zöldségeket.

A tojásokat egy mély edényben fel kell verni, adjunk hozzá tejfölt, sót, borsot, szitáljuk a lisztet, keverjük össze.

Kenjük meg a formát növényi olajjal, öntsük bele a tészta ¼-ét, és kenjük rá a tölteléket.

Ezután a zöldségeket leöntjük a maradék tésztával, és a lepényt 180 fokra előmelegített sütőben 30 percre kivesszük.

Jó étvágyat kívánunk!