,
A csirkéből finom ételek egész sora készíthető. És itt biztosan nem csak szeletről, csirkéről, steakről vagy csirkezsebről beszélünk. Leggyakrabban ezek az ételek készülnek belőle, és még ha rendkívül finomak is, egy idő után meglehetősen unalmasak lesznek. De tudtad, hogy csirkehúsból is készíthetsz egy teljesen eredeti és finom bastát, amit még biztosan nem ettél még? Csak húsra, burgonyára és egy hámozóra van szüksége!
Burgonyapucoló hámozáshoz és szeleteléshez
Bár a hámozót általában főként zöldségek hámozására használják, tökéletesen vékony szeletekre is lehet vele vágni a zöldségeket. Ha van fogazott pengéjű reszelőnk is, azzal gyönyörűen lereszelhetjük a zöldségeket. A hámozó segítségével gyorsan és egyszerűen varázsolhatunk például remek cukkinis spagettit. A hámozóval vágott burgonya abszolút híres olajban sütve, amelyben a legroppanósabb chips lesz. Röviden: a hámozót sokkal szélesebb körben használják a konyhában, mint a burgonyakaparást.
Csirke és burgonya palacsinta
A kaparót is tökéletesen használhatja ennek a csirkés ételnek az elkészítéséhez. Ennek köszönhetően a burgonyaszeletek tökéletesen vékonyak lesznek, ami jelentősen lerövidíti az elkészítési idejüket. Az étel ekkor nagyon gyorsan elkészül, így ideális választás azoknak, akik rövid időn belül szeretnének valami finomat elkészíteni.
Készítsen elő 300 gramm burgonyát. Mossa meg és kaparja le őket. Ezután a burgonyát hámozóval feldaraboljuk. A sérülések elkerülése érdekében a burgonyát villára ragasszuk, mielőtt kikaparnánk. Ideális esetben egy fogazott pengéjű kaparót használjon. De egy klasszikus kaparó is elég lesz. Tegye a kikapart burgonyát egy nagy tálba, és öntse le vízzel, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt.
Csirkehús elkészítése
A palacsinta elkészítéséhez 300 gramm csirkemellre is szüksége lesz. Vágja őket nagyon vékony szeletekre, vagy nagyon apró kockákra. A burgonyáról szűrőedényen leöntjük a vizet, a burgonyát összekeverjük 1 egész tojással, 1 teáskanál sóval, 1/2 teáskanál borssal és 1 evőkanál sima liszttel. Ezután a feldarabolt csirkét a burgonyás keverékhez keverjük. Nagyon alaposan keverje össze az összes összetevőt.
Palacsinta sütés
Egy serpenyőben hevíts fel körülbelül 2 evőkanál növényi olajat, és öntsd bele a tésztát. Finoman elsimítjuk, felére csökkentjük a lángot, és fedjük le a serpenyőt. A húst lassan 15 percig sütjük így. Közben 150 gramm mozzarellát reszelőn lereszelünk. Az idő letelte után fordítsa meg a palacsintát. Először tegyen egy tányért a serpenyőre, fordítsa meg a pogácsát, és tegye vissza a serpenyőbe, nyers oldalával lefelé. Fedő alatt 10 percig pirítjuk.
Végül a laposkenyér egyik felére szórjuk reszelt mozzarellát, és rárakunk két szelet cheddar sajtot. A palacsintát félbehajtjuk, és fedő alatt kis ideig sütjük, hogy a sajt megolvadjon. És szolgálhatsz. Ideális friss salátával.
