Egy egyszerű csirke recept, amely változatossá teszi a szokásos menüt.
A csirke még lágyabb lesz, beleértve a mellet is, amely általában száraz marad és nem elég ízletes.
Termékek, amelyekre szüksége lesz:
- csirke (a hasított test bármely része felhasználható) – 1 kg;
- hagyma – 3-4 hagyma;
- szóda – ½ teáskanál;
- só, fűszerek – ízlés szerint.
Ízért adhatunk hozzá fokhagymát is. De meg lehet csinálni anélkül is, mert az alap csirke és hagyma.
Lépésről lépésre előkészítés
1. A csirkét darabokra vágjuk, majd növényi olajban minden oldalról megsütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg képződik.
2. Amíg a csirke sül, a hagymát apróra vágjuk. Nem kell nagyon kicsinek lennie – félgyűrűk vagy negyedgyűrűk.
3. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye bele a hagymát ugyanabba a tálba, pirítsa 4-6 percig, majd adjon hozzá szódát.
4. A zöldség fokozatosan megpuhul, egyfajta szósz lesz. Amikor a hagyma eléri ezt az állagot, tegye vissza a csirkét a serpenyőbe.
5. Ízlés szerint sót, borsot, fűszereket és fokhagymát adhat hozzá. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük a csirkét, amíg meg nem fő.
