Minden, amit tudni akartál a kollagénről – mi az, miért kell használni, hogyan kell a legjobban csinálni.
A kollagén egyfajta fehérjevegyület, amelyet az emberi szervezetben kötőszövet építésére használnak. A kollagén fő feladata a kapcsolatok létrehozása és az összes kötőszövet, valamint a belső szervek megerősítése. Emiatt a kollagén nevű anyag az emberi test szinte minden sejtjében megtalálható.
Miért érdemes kollagént használni?
Az életkor előrehaladtával az emberi szervezetben keletkező kollagén mennyisége csökken, ami ráncok kialakulásához, az ízületek mozgékonyságának csökkenéséhez és a belső szervek működési zavarához vezet. A természetes öregedés folyamata felgyorsul. Ebben a tekintetben a táplálkozási szakértők és az orvosok kollagénben gazdag élelmiszerek vagy kiegészítők fogyasztását javasolják.
Melyik kollagén egészségesebb?
Ma a tudósok 28 típusú kollagént azonosítanak. Egészségügyi okokból, valamint a szépség és a fiatalság megőrzése érdekében az orvosok az 1-es, 2-es és 3-as típusú kollagén étrendjét javasolják.
Az 1-es típusú kollagén a legnagyobb mennyiségben található a szervezetben. Megtalálható a bőrben, a csontokban, az inakban, a porcokban és a fogakban. Ez a típusú fehérje felelős e szövetek erősségéért és tartósságáért.
A 2-es típusú kollagén túlnyomórészt a porcokban, különösen az ízületekben van jelen. Segít rugalmasságot és párnázást biztosítani az ízületi felületeknek, csökkentve a köztük lévő nyomást és súrlódást.
A 3-as típusú kollagén megtalálható az erekben, a bőrben, a nyirokerekben és a belső szervekben, például a májban, a tüdőben és a vesékben. Felelős e szervek szerkezetének fenntartásáért.
Az 1-es és 3-as típusú kollagén a szervezet fiatalságának és jó közérzetének helyreállításához vagy fenntartásához, míg a 2-es típus a kötőszövetek megerősítéséhez és az ízületek mozgékonyságának helyreállításához szükséges.
Állati vagy tengeri kollagén – melyiket válasszam?
Származási forrástól függően a kollagén lehet:
- állati eredetű,
- hal eredetű (tengeri kollagén),
- szintetikus eredetű
Az állati kollagént állati szövetekből nyerik, általában bőrből, porcból és csontból. Szerkezete és aminosav-összetétele hasonló az emberi szervezetben található kollagén összetételéhez. Az állati kollagén különféle aminosavakat tartalmaz, mint például a glicin, a prolin és a hidroxiprolin, amelyek fontosak az egészséges bőr, ízületek és haj számára. Ez a fehérje megfizethetőbbnek és az egyik legnépszerűbb kollagéntípusnak tekinthető.
A tengeri kollagént tengeri forrásokból nyerik, beleértve a halakat és más víztestekben élő tengeri élőlényeket. Molekulaszerkezete és aminosav-összetétele határozza meg, amely forrástól függően változhat. Az ilyen kollagén jellemzően magas biológiai aktivitással rendelkezik, és más fehérjeforrásokhoz képest könnyebben felszívódik a szervezetben.
Ezt a kollagént széles körben használják kozmetikai és diétás termékekben, mivel számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik a bőr, a haj, az ízületek és az egészség szempontjából. A tengeri kollagén kiválasztása különösen fontos lehet azok számára, akik alternatívát keresnek az állati kollagénnel szemben. De némileg drága a más forrásokból, például állatokból származó fehérjéhez képest.
A tengeri kollagénnek kisebb fehérjepeptidjei vannak, ami azt jelenti, hogy jobban felszívódik. Minden kollagéntípus más-más hasznot hoz.
A hidrolizált kollagén a kollagén egyik formája, amely hidrolízis folyamaton ment keresztül, amely a nagy molekulák víz felhasználásával kisebb darabokra bontásának kémiai folyamata. A hidrolizált kollagénmolekulák kisebb peptidekre vagy aminosavakra bomlanak.
Mennyi kollagént kell inni naponta, mennyi ideig kell szedni?
A kollagén napi adagja a céltól függ. Az ízületek állapotának javítása és a csontok megerősítése – napi 2,5-5 g; az öregedési folyamat lassítása és a bőr rugalmasságának növelése – napi 3-10 g; az izomnövekedés felgyorsítására – napi 5-25 g, testtömegtől függően.
A kollagén szedésének időtartama 3 hónap. Ezt követően 3 hónap szünetet kell tartania.
Hogyan kell bevenni a kollagént
A kollagént érdemes étkezés előtt egy órával fogyasztani, este legkorábban vacsora után 1-1,5 órával fogyasztható.
A kollagén mellékhatásai
Azok az emberek, akik érzékenyek bizonyos élelmiszerekre, amelyekből fehérjét állítanak elő, nem fogyaszthatják az ezeken alapuló kollagéntermékeket, nehogy allergiás reakciókat váltsanak ki.
A kollagén-kiegészítők néhány ember számára rossz ízt hagynak a szájban. A fehérje mellékhatásai közé tartozik a rendkívül jóllakottság és a gyomorégés.
Nem szteroid gyógyszerek szedése esetén a kollagént nem szabad vérhígítóval egyidejűleg bevenni. A helyi bőrproblémák jelenléte is ellenjavallat a használatának.
Kollagénben gazdag élelmiszerek
Ha a szervezet kollagénszintje nem túl alacsony, akkor ebben a fehérjében gazdag ételek fogyasztásával juthat hozzá.
Sok kollagén található a csontlevesben, a kocsonyás húsban, a natúr húsban, különösen a marha- és pulykahúsban, a halban, különösen a vörös halban, a kagylóban, a kocsonyatermékekben, valamint a tejben, tejfölben, sajtban és egyéb tejtermékekben.
A kollagén okozhat súlygyarapodást?
E fehérje fogyasztása semmilyen módon nem befolyásolja a testsúlyt. Éppen ellenkezőleg, a kollagén javítja az anyagcserét és normalizálja a test funkcióit.
Olvassa el még:
