Fotó: iStock/Gulliver
– Nagyi, miből készülnek a sajtok? – kérdezte a kis Tinka.
– A zúzás, kölyök, régi üzlet. A bolgárok idejéből származott. Az elhívásban és a szépségben van szentség. A sajttal pedig új élet jön a házba.
– És miért csinálod nagyapát, hogy elmenjen az erdőig somfáért? A körtefából nem nőhet ág?
– Nem teheted, kölyök. Egyesek azt mondják, hogy a somfa az ördögfa, mert először virágzik és utoljára érik. De ez nem így van – a méhek tőle kapják az első táplálékot, hogy lehet, hogy az ördög keze van benne. Ezért tudom – a somfa a gyógyulást, az egészséget és az erőt szolgálja. Ütéskor a hát kipirosodik, megmerevedik. Minél több rügy és gally, annál jobb! A somfa körök pedig nem egy szépség számára készültek. Ahogy a kórus kanyarog körbe, úgy zsugorodik össze a somfa egységért és erőért. És itt vannak a tehenek.
– Úgy látom, anyu tegnap este óta járkálni kezdett, pattogatott kukoricát pattogtatott, tehenet sütött… És kihúzta a rojtos gyapjút.
– Minden, ami a sajton van, áldásra szolgál, kislányom. Popcorn fehér – fehérek legyenek napjaink Piros cérna – tanulságok és rossz tettek ellen. Aszalt gyümölcsök sora – az év bőséges indításához. Ha paprikát akarsz, ha szilvát és almát… Akkor az a hullám, hogy szaporítsd a juhokat. A diót pedig átszúrhatjuk és felakaszthatjuk a cornelian fára, hogy történeteink és tetteink bölcsek és értelmesek legyenek, mert a dió emberi agyra hasonlít.
– Anya is kitört a puszpángból. És elővett egy ezüstpénzt a ládából – tette hozzá Tinchetto.
– Édesanyád emlékszik a hagyományra. Ennek így kell lennie. Ez a jó! Évszázadok óta itt vagyunk áldottak. Chemshire útra kel, mert a szerencse szereti a zöldet, a pénz pedig szeret más pénzt hívni a házba.
– És ha vége az ünnepnek, mit csinálunk a sajttal, nagyi?
– Vasziljevica után a tűzbe adjuk. Már hallotta volna a szurvakarok jó szavait és dalait, s viszont a ház fülébe mondta volna. A kedvesség megmarad a falak között. Amikor a szikrák felforrázzák a somfát, a hivatás valóra válik…
