Készíts finom epres miszliszeleteket, amelyek a kakaós tészta, a krémes mascarpone és túró töltelék, valamint az édes eper zselatinnal kombinációja. Ez a desszert bármilyen alkalomra tökéletes, akár egy kávé mellé édességként, akár egy családi összejövetel frissítő befejezéseként.
Hozzávalók
A tésztához:
- 4 tojás
- 80 g porcukor
- 15 g kakaó
- 25 ml napraforgóolaj
- 80 g félig durva liszt
- 1 teáskanál sütőpor
A töltelékhez:
- 250 g mascarpone
- 150 g porcukor
- 500 g túró
A díszítéshez:
Eljárás:
1) A tojássárgákat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a kakaót és az olajat, és összekeverjük. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, és keverjük a tésztába.
2) A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk a tésztába.
3) Öntsük a tésztát a formába, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 12 percig süssük. Miután megsült, hagyjuk kihűlni, vegyük le a sütőpapírt, és tegyük vissza a tésztát a formába.
4) Keverjük fel a mascarponét a cukorral, és adjuk hozzá a túrót. Az egészet jól keverjük össze.
5) A krémet egyenletesen oszlassuk el a kakaós kéreg tetején, és legalább 2 órára tegyük hűtőbe, hogy megszilárduljon.
6) A krémre terítsük rá az epret, és a tetejére szórjuk a zselatint, amelyet a csomagolás utasításai szerint készítettünk el.
7) Hűtjük be a desszertet egy éjszakára.
Egy epres-csokoládés piskóta, amit azonnal imádni fogsz
Következtetés
Az epres miska szeletek nagyszerű desszert bármilyen alkalomra. A kakaós héj, a pudingos krém és az édes eper zselatinnal való kombinációja olyan desszertet eredményez, amelyet imádni fogsz.
