Szokatlan előételről álmodozol, de nincs eredeti ötleted? Bonyolult receptek helyett válasszon klasszikusokat új köntösben. A majonézes cukkinibe tekert cukkiniről beszélünk, amely édes mártással és sós tejtermékekkel tálalva mindenki szívét elnyeri.

Sült cukkini Úgy hangzik, mint a nagyi specialitása? Semmi sem áll távolabb az igazságtól! Ennek a bájos szezonális zöldségnek csak egy kis finomításra van szüksége, hogy a legjobb éttermekhez méltó, őrületesen ízletes ízt kapjon. A mi receptünkben édes és sós ízeket találsz, amelyek nagy feltűnést keltenek majd, ha egy májusi összejövetelen tálalják!

A cukkinit becsomagolom, és sós sajttal tálalom. Egy ilyen egyszerű előétel az ízek tűzijátékává válik.

Néha minél egyszerűbb, annál jobb. Ez az elv a konyhában is érvényesül, ahol, mint kiderült, egyszerű, szezonális és olcsó alapanyagokból igazi műalkotásokat varázsolhatunk. Ma cukkinit fogunk készíteni, ami millióféleképpen tálalható. A mi receptünk azonban egy egyszerű aranyszínű csomagoláson és az édes és sós akcentusok kombinációján alapul.

A cukkini egyedi ízét ebben a variációban egy szokatlan kombináció emeli ki. A sós feta sajtról beszélek, amely a legkülönfélébb salátákban vagy sós sütemények köreteként uralkodik. De itt nem áll meg, mert a tejtermék édesen kíséri a mézet.. Ez a duó egy ropogós cukkinitányéron landol – garantáltan eláll a lélegzeted!

Olvassa el továbbá:  Mit adjak a krumplipüréhez, hogy szép és bolyhos legyen? Az egyetlen hozzávaló, amire szükséged van egy ízletes böjtös recept elkészítéséhez.

Ropogós cukkini karikák sajttal és mézzel – egy recept egy igazi ínyencséghez

  • Széles cukkini,
  • 2 tojás,
  • néhány evőkanál búzaliszt,
  • néhány kanál panko (autentikus japán zsemlemorzsa a panírozáshoz és sütéshez) és zsemlemorzsa,
  • körülbelül 200 g feta sajt,
  • néhány evőkanál méz,
  • olaj.

Elkészítési mód:

  1. A cukkinit megmossuk, és vastag szeletekre vágjuk.
  2. A cukkinit lisztbe, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába mártjuk.
  3. A cukkinit beborítjuk zsemlemorzsába, majd még egy kicsit pankóba (japán zsemlemorzsa). Így aranyszínű, ropogós lesz.
  4. Ezután azonnal forgassa meg jól felhevített olívaolajban.
  5. Süsse a szeleteket mindkét oldalukon aranyszínűre és ropogósra.
  6. Végül papírtörlőn törölje szárazra a cukkinit, és tálalja morzsolt feta sajttal és egy csepp mézzel. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek:

Fedezze fel a grillezett cukkini receptjét, amely biztosan a grillmenü alapdarabja lesz

A csirkemellek imádják. Sütés előtt kenje meg a szeleteket, és soha többé nem fog mást csinálni