Nem tudod, mit egyél ebédre, és nem szeretnél túl sok időt tölteni a konyhában? Lépésről lépésre bemutatunk egy remek receptet egy finom farfalle-ra kolbásszal, paradicsommal és cheddar sajttal, tejszínes mártásban. Az étel elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és máris egy finom, laktató ebédet kapsz, amit biztosan nagyon fogsz élvezni.
Ha van saját kedvenc receptje, mindenképpen ossza meg Facebook-csoportunkban
Farfalle kolbásszal, paradicsommal és cheddar sajttal tejszínes mártásban
Amire szükségünk lesz:
Mártás:
- 1 hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj – a sütéshez
- 3 gerezd fokhagyma
- 450 kolbász/füstölt kolbász
- 2 paradicsom
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- szárított oregánó – ízlés szerint
- 120 főzőtejszín
- 450 ml csirkeleves
- 120 g cheddar sajt
Egyéb:
Díszítéshez és szóráshoz:
- friss apróra vágott petrezselyem – ízlés szerint
Hogyan kell eljárni:
1. Szósz: Adjuk az apróra vágott hagymát egy serpenyőben felhevített olívaolajba, és alacsony lángon pirítsuk, amíg áttetsző nem lesz. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát, és pirítsuk néhány percig. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt kolbászt/füstölt kolbászt, és tovább pirítjuk.
2. Ezután a serpenyőben lévő hozzávalókhoz adjuk hozzá a tésztát és a kockára vágott paradicsomot, majd sóval, őrölt fekete borssal és szárított oregánóval fűszerezzük. Ezután öntsük hozzá a főzőtejszínt, majd öntsük fel a csirkealaplével – keverjük jól össze, és fedő alatt, alacsony hőfokon főzzük 15 percig.
3. Végül megszórjuk reszelt cheddar sajttal, és fedő alatt további 5 percig főzzük. Ezután szórjuk meg friss, apróra vágott petrezselyemmel.
Tálalja a finom farfalle-t kolbásszal, paradicsommal és cheddar sajttal, krémes mártásban, szeretettel, nagyszerű ízekkel és kegyelemmel.
Barátaink, jó ízeket kívánunk!
