A tejszínhabos buborék eperrel egy finom és frissítő desszert, tökéletes a nyári napokra. Ez az egyszerű recept a habos tésztát tejszínhabbal és lédús bogyós gyümölcsökkel ötvözi, tökéletes édes finomságot alkotva. A bublaninát könnyű elkészíteni, és biztos, hogy minden gyümölcstorta-rajongónak tetszeni fog.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 1 csésze porcukor
- 2 csésze félszemcsés búzaliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 csésze tejszínhab
- Vaj a tepsi megkenéséhez
- Durva búzaliszt a tepsi kibéleléséhez.
- 3 csésze bogyós gyümölcs (cseresznye, ribizli, málna, eper).
- Vaníliás porcukor a porozáshoz
Eljárás
1) Melegítse elő a sütőt: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
2) A tészta elkészítése: Egy tálban verjük fel a tojásokat, és keverjük bele a cukrot. Addig verjük, amíg a tojásfehérje ki nem fehéredik. Adjuk hozzá az átszitált lisztet a sütőporral és egy csipet sóval, öntsük hozzá a tejszínt, és keverjük simára.
3) Előkészítjük a tepsit: Kenjünk ki egy magasabb tepsit vajjal, és porítsuk be durva liszttel. Öntsük rá az előkészített tésztát, és egyenletesen terítsük el.
4) Adjuk hozzá a gyümölcsöt: Szórjuk a bogyós gyümölcsöket egyenletesen a tésztára.
5) Sütés: Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsse aranybarnára, ami körülbelül 25 percig tart. Ellenőrizze egy nyárs segítségével, hogy a tészta megsült-e – a nyársnak tisztának kell kijönnie.
6) Fejezzük be: Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Porcukorral és vaníliával meghintve tálaljuk.
Következtetés
A tejszínhabos buborék eperrel kiváló választás egy gyors és ízletes desszerthez. Ez az egyszerű recept tökéletes a nyári napokra, amikor friss gyümölcs van kéznél. A habos tészta és a lédús bogyós gyümölcsök tökéletes kombinációt alkotnak, amit az egész család imádni fog.
