Gyors és egyszerű recepteket gyűjteni nagyon jó húzás. Nem mindig van kedvünk vagy időnk hosszú órákat tölteni a konyhában. Ilyenkor felbecsülhetetlen értékű egy olyan tésztarecept, mint amilyet mi is kínálni szeretnénk. Ezt a gyors vacsorát szó szerint percek alatt elkészítheted.

Egy ízletes és laktató vacsorának nem kell bonyolultnak lennie. Az egyszerű ételek még a legigényesebbek elvárásainak is megfelelhetnek. Ezért mindig jó ötlet, ha a receptfüzetedben vagy a böngésződ kedvencek részében olyan receptek vannak, amelyek pillanatok alatt és néhány hozzávalóból elkészülnek.

Két hozzávalóból álló tészta recept. Nehéz elhinni, hogy ez egy ilyen gyors vacsora.

Hozzávalók (egy személyre): Hozzávalók (egy személyre):

  • 150 g a kedvenc tésztádból (nem titkoljuk, hogy a spagetti a legjobb),
  • fél üveg pesto,
  • opcionálisan: cseresznyeparadicsom, reszelt parmezán, friss bazsalikom.

Elkészítési mód:
Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Ha megfőtt, engedjük le a felesleges vizet, és tegyük egy nagy tálba. Adjunk hozzá fél csésze pestót, és alaposan keverjük össze, hogy a tésztát bevonja. Ebben a szakaszban hozzáadhatja a megmosott és félbevágott cseresznyeparadicsomokat is, és reszelhet a tésztára egy kis parmezán sajtot. Néhány friss bazsalikomlevéllel is díszítheti az ételt.

A kész pesto helyett elkészítheted magad is. Az elkészítéséhez a következőkre van szükségünk::

  • egy friss bazsalikom bokor,
  • 60 g pirított fenyőmag,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 70 ml olívaolaj,
  • 60 g reszelt parmezán sajt,
  • só és bors ízlés szerint.

Mossuk meg a bazsalikomot, és papírtörlővel töröljük szárazra. Reszeljük le a sajtot, és vágjuk finomra a fokhagymát. Tegyük az összes hozzávalót (a fűszerek kivételével) egy turmixgépbe, és turmixoljuk pestóvá. Az állag az ízléstől függ. Ezután sóval és borssal ízesítsük, és keverjük össze a tésztával.

TIPP: A házi pestót légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben körülbelül egy hétig tárolhatja. Ami a pestós tésztát illeti, azt is tegye légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. Ideális esetben ezután három napon belül el kell fogyasztani.

Egyéb összetevők: Mi azt javasoltuk, hogy ezt a tészta receptet és gyors vacsorát paradicsommal fűszerezzük, de más hozzávalókkal is kiegészíthetjük. Ha jobban szereted a húsos ételeket, semmi akadálya, hogy a végén például csirkehús kerüljön a változatodba. Egy kanál ricotta sajtot is adhatsz hozzá, hogy krémesebb legyen a pestós tészta.

Kapcsolódó cikkek:

Ezt a lazac receptet egy barátomtól kaptam. Két hozzávalót adtam hozzá, és nem bántam meg

A szocializmus idején mindenki csorgatta a nyálát, de mára már elfelejtettük. Hogyan készítenek ilyen szeleteket? Csak ebből a húsból