Ahhoz, hogy a fokhagyma hosszú ideig tárolható legyen, fel kell készíteni erre.
Hogyan készítsük elő a fokhagymát a tároláshoz, és mit ne tegyünk semmiképpen – mondja Anastasia Kovrizhnykh, a Belnovosti online kiadvány szakértője, agronómus, tájtervező.
A fokhagyma betakarításának árnyalatai
Először is, semmi esetre se ásd ki a fokhagymát esős időben.
Másodszor, közvetlenül a betakarítás után a fokhagymát maximálisan meg kell szárítani a napon.
Harmadszor, csak akkor kell levágnia a tetejét, ha teljesen megszáradt.
A fokhagyma tetejét csak két esetben vágják le azonnal: ha a hagymamoly lárvái érintették, vagy ha a fokhagymát betakarítás előtt növényvédőszerrel kezelték.