Egész nyáron vártam a tökéletes alkalomra, hogy elkészíthessem a kedvenc fokhagymalevesemet. Végre áttörtem, és úgy döntöttem, hogy most azonnal élvezem ezt az ízletes finomságot. Hogyan kell elkészíteni a fokhagymalevest? Nagyon egyszerűen.
Ez a fokhagymaleves recept azon kevesek egyike, amit sikerült tökéletesen elsajátítanom. Ez nagyrészt a nagymamám érdeme, aki ért a főzéshez. Ha egy finom és tápláló vacsoraötletet keresel, mindenképpen nézd meg az alábbi receptet. Az ételt csak egyszer kell elkészítened, és könnyedén el fogsz vele menni, és rendszeresen elkészítheted.
Hogyan kell elkészíteni a fokhagymalevest? Ezt a fokhagymaleves receptet a nagymamámtól loptam.
A fokhagymaleves legfontosabb összetevői kétségtelenül egy jó minőségű alap vagy alaplé. Ez lehet hús vagy zöldség. Ahhoz, hogy az étel laktató legyen, adjunk hozzá burgonyát. A fűszerek és gyógynövények jól megválasztott keveréke biztosítja az egyedi aromát. Szüksége lesz többek között babérlevélre, szegfűborsra és szerecsendióra. A fokhagymaleves tökéletes mindennapi vacsorának az egész család számára.
- 1,2 l húsleves
- fokhagymagumó
- 5 burgonya
- fehér hagyma
- néhány evőkanál 18%-os tejszín
- egy evőkanál vaj
- néhány szem szegfűbors
- 3 babérlevél
- fél teáskanál szerecsendió
- egy csipet csípős paprika
- só és bors
Fokhagymaleves krutonnal. Elkészítési mód
Először is olvasztjuk meg a vajat egy serpenyőben. Pirítsuk meg benne a megtisztított és felaprított hagymát és az összes fokhagymagerezdet (meghámozva és finomra vágva). Süssük az egészet egy darabig. Adjuk a sült zöldségeket a fazékba a forrásban lévő húslevessel együtt.
Mossuk meg és hámozzuk meg a burgonyát, és tegyük azt is a forró serpenyőbe a zsírral együtt. Amikor megbarnulnak, tegyük át őket a húslevessel együtt a fazékba. Adjuk hozzá a babérlevelet és a szegfűborsot. Főzzük a levest lefedve 20-30 percig, amíg a burgonya megpuhul.
Ez idő után távolítsa el a babérlevelet és a szegfűborsot. Turmixoljon mindent simára, és adjon hozzá egy kevés tejfölt. Ízesítsük a levest szerecsendióval, paprikával, borssal és sóval ízlés szerint. Az utolsó lépésben ismét turmixoljuk össze. Ropogós krutonnal tálaljuk. Jó étvágyat!
