A török kávénak nemcsak különleges íze van, hanem különleges jelentése is. Társasági vagy üzleti találkozók alkalmával isszák. Az előbbit általában reggeli után szolgálják fel. Lásd a legjobb étteremben kapott török kávé receptjeit.

Életem legjobb kávéját Törökországban nyaralva ittam. Gyorsan elkértem a kedvenc éttermem séfjétől a receptet. Most már többféle változatban szolgálom fel a finom török kávét a rokonoknak és a barátoknak – el vannak ragadtatva.

Török kávé – erős kávé tej nélkül, fűszerekkel mindenkit felvidít

A török kávé nagyon erős. Nem tartalmaz tejet. Fontos összetevője a fűszerek. A török kávét különleges módon főzik, ezért megfelelő felszerelésre van szükségünk az elkészítéséhez – török stílusú kávéskanna. Ez egy speciális, hosszú fogantyúval ellátott mély kanna, amely lehetővé teszi, hogy tökéletes kávét főzzön anélkül, hogy megégetné magát. Az edény acélból készül vagy zománcozott.

Török kávé készítése – recept kardamommal

A török kávé elkészítése kardamommal közismert hagyomány. A lényeg, hogy a török kávé nemcsak felvidít, hanem gyönyörű aromája szétárad az egész otthonodban. Hogyan kell elkészíteni? Az alábbiakban egy egyszerű receptet találsz.

Török kávé – recept fűszerekkel

Hozzávalók: Tükörtörköly, törökmártás, törökmártás, törökmártás:

  • 100 ml víz
  • 2 teáskanál őrölt kávé
  • 2-3 kardamommag
  • 1 teáskanál cukor

Elkészítés:

  1. Használjon egy speciális kancsót vagy tégelyt. Öntsünk bele vizet.
  2. Adja hozzá a kávét. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a kardamomot.
  3. Forraljuk fel a kávét, majd vegyük le a tűzről.
  4. Ismételje meg ezt a folyamatot többször.

Török kávé vaníliával. Mega finom!

A török kávé vaníliával a keleti ital egy másik változata. Ráadásul fahéjjal dúsítják, ami még inkább fokozza az ízét. Íme a recept:

Török kávé vaníliával és fahéjjal – recept:

  • 70 g kávé
  • vaníliarúd
  • 1 teáskanál fahéj
  • 100 g porcukor
  • 2 csésze víz

    Elkészítés: Az elkészítéshez a következő ételeket készítsük el: 1:

  1. Forraljunk fel két csésze vizet.
  2. Aprítsuk fel a vaníliát. Törjük össze.
  3. Őröljük meg a kávét. A kávét nagyon jól kell őrölni. Öntsük a kannába.
  4. Adjuk hozzá a fűszereket – vaníliát és fahéjat.
  5. Adjuk hozzá a kristálycukrot.
  6. Öntsünk forró vizet mindenre.
  7. Tegye az edényt gyengébb tűzre. Nagyon lassan melegítsük fel.
  8. Az őrölt kávénak fel kell emelkednie, de a víznek nem szabad forrnia.

* A török kávé receptjének eredeti változatában sem tejszínt, sem tejet nem használnak. A felsorolt összetevők közül azonban néhányat hozzá lehet adni az íz lágyításához.

Török kávé kakaóval és vaníliával – az íze meglepheti Önt is

A kakaós török kávé enyhén csokoládés ízű. A vanília hozzáadásával érdekes kombináció. Az így elkészített török kávét biztosan élvezni fogja. Mindenképpen nézze meg ezt a receptet, és élvezze a keleti aromát.

Hozzávalók: 1:

  • 5-6 evőkanál friss kávé
  • 2-3 teáskanál kakaó
  • vaníliarúd
  • porcukor
  • 2 csésze víz – lehetőleg szűrt vízzel

Elkészítés: A vízzel való elkészítéshez egy kis időt kell szánni:

  1. A vaníliát aprítsd fel és törd össze a kristálycukorral.
  2. Folytassa a kávé őrlését. Finomnak kell lennie.
  3. Keverje össze az őrölt kávét a többi hozzávalóval (kivéve a vizet).
  4. Öntsük fel forró vízzel, és tegyük egy edénybe.
  5. Nagyon alacsony hőfokon főzzük. Öntsük le a habot. Ismételje meg az eljárást háromszor.

Kapcsolódó cikkek:

A házi készítésű jegeskávénak olyan íze lehet, mintha cukrászdából származna. Mindössze négy összetevőre van szükséged

Tegyük a sütőbe néhány percre. Egy ropogós snack, amit lelkiismeret-furdalás nélkül ehetsz.