A tehéntejfehérje a második legnagyobb élelmiszer-allergiát okozó ázsiai gyermekeknél a tojás után. A kazein és a tejsavó a tehéntejben lévő fehérjék, amelyek allergiás reakciókat váltanak ki.
Ezek a reakciók lehetnek immunglobulin E (IgE) vagy nem IgE közvetítettek. Az IgE által közvetített allergiás reakciók általában súlyosabb klinikai megnyilvánulásokkal járnak, hosszabb ideig tart a feloldódás, de könnyebben diagnosztizálhatók.
Prof. Budi a tehéntejallergiában szenvedő gyermekek gyógyításáról mesélt. Három szakasz van, nevezetesen az első, a második és a harmadik év. A javulás tovább tart, az allergiáktól javul.
„Az első évben körülbelül 45-50 százalékuk allergiás a tehéntejre, az első évben már nem lesz allergiás” – mondta Prof. Budi in: Beszélgetés a táplálkozásról, a szójafehérje-izolátum szerepéről azoknak a kicsiknek, akik nem illenek a tehéntejhez 2023. szeptember 20-án, szerdán online.
A második évben a gyerekek gyógyulása 60-75 százalék körül mozog. Aztán a harmadik évben javul a helyzet, a korábban tehéntejre allergiás gyermekek körülbelül 90 százaléka már nem tapasztal allergiát.
Eközben a Cipto Mangunkusumo Kórház 2012-es adataira hivatkozva, amelyek szerint körülbelül 23,8 százalékuk volt allergiás a tehéntejre. Ez a szám kevesebb, mint a tojásfehérje-allergiában szenvedő betegek száma, azaz 31 százalék.
A tehéntej-allergia a szervezet immunrendszerének nemkívánatos reakciója. Ez az állapot különféle módon megnyilvánulhat, például a bőrön atópiás dermatitisz vagy ekcéma és csalánkiütés formájában.
Nem csak légúti betegségek. Ha a légutakat érinti, általában asztma és allergiás nátha tüneteit okozza. Eközben a gyomor-bél traktusban a tünetek közé tartozik a hasmenés és a kólika.
„Amellett, hogy a három szervet érintheti, előfordulhatnak nagyon súlyos tünetek, mégpedig szisztémás tünetek anafilaxiás sokk formájában, ami 11 százalékban tehéntejallergia miatti vészhelyzet” – zárta Budi.
(FENYŐ)
