A bögrés sajttorta áfonyával tökéletes desszert a nyári szezonban. Ez a torta fantasztikusan finom, nedves és hihetetlenül ízletes. A túró és a friss gyümölcsök kombinációja tökéletes édes finomságot alkot, amit imádni fogsz.
Hozzávalók
Tészta:
- 1 csésze kristálycukor (250 ml)
- 2 csésze félig durva liszt (250 ml)
- 1 csomag sütőpor
- 3 tojás
- 200 ml tej (1 pohár)
- 200 ml olaj (1 pohár)
Túrótöltelék:
- 1 túró
- 1 kis tojás
- Ízlés szerint porcukor
- (nem kötelező) 1-2 evőkanál tejföl
Díszítés:
- Friss áfonya vagy más gyümölcs ízlés szerint
- Porcukor a megszóráshoz
Eljárás
1) A tészta előkészítése: A tojásokat a kristálycukorral habosra verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a tejet, az olajat, végül belekeverjük a sütőporral elkevert félkemény lisztet.
2) A tészta sütése: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Egy 36×26 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük rá az előkészített tésztát.
3) Adjuk hozzá a gyümölcsöket: A friss áfonyát vagy más gyümölcsöt egyenletesen oszlassuk el a tésztán ízlés szerint. A savanykásabb bogyós gyümölcsök, mint például az eper, a ribizli vagy a jostaberry is kiváló.
4) A túrótöltelék elkészítése: A túrót verjük fel a tojással és a porcukorral ízlés szerint. Ha szükséges, adjunk hozzá 1-2 evőkanál tejfölt, hogy krémesebb legyen az állaga.
5) A túró rétegezése: Rétegezzük a túrótölteléket a gyümölcsök közé egy kanál segítségével.
6) Sütés: A süteményt előmelegített sütőbe tesszük, és 180 °C-on kb. 30-35 percig sütjük. Figyelje meg a sütési időt, mivel minden sütő másképp süt.
7) Befejezés: Sütés után hagyjuk kihűlni a tortát, és ízlés szerint porcukorral megszórjuk.
Következtetés
A bögrés sajttorta Quickie áfonyával egy nagyszerű desszert, amit az egész család szeretni fog. Egyszerű elkészíteni, finom és tökéletes a szezonális gyümölcsök felhasználására. Ez a torta többféle gyümölccsel is finom, és garantáltan ízleni fog.
