Lepje meg szeretteit és vendégeit ezzel a frissítő gyümölcsös finomsággal. Ez a hihetetlenül ízletes és gyors, a nyelven elolvadó epres torta minden alkalomra tökéletes. A Lecker mit Kristy YouTube-csatorna receptje könnyen elkészíthető, és finom, zsenge tortát eredményez.
Hozzávalók
- 2 tojás
- Egy csipet só
- 180 g kristálycukor
- 60 ml növényi olaj
- 150 g joghurt
- 250 g sima liszt
- 10 g sütőpor
- 50 ml citromlé
- 350 g eper
- Mandulapehely a megszóráshoz
- Porcukor a megszóráshoz (nem kötelező)
- Kókuszreszelék (opcionális)
- Kakaó a kétszínű tésztához (opcionális)
Eljárás
1) A tészta előkészítése: A tojásokat egy tálban felverjük, hozzáadjuk a sót és a cukrot, majd mixerrel habosra verjük. Adjuk hozzá a joghurtot és az olajat, keverjük össze. Szitáljuk bele a lisztet és a sütőport, és keverjük alaposan össze habverővel. Adjuk hozzá a citromlevet, és keverjük össze újra. Végül keverjük bele a felszeletelt eper 2/3-át.
2) Sütés: Egy 26 x 18 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük vajjal, és beleöntjük a tésztát. Igazítsuk el és rendezzük el a tetején a maradék epret. Szórjuk meg mandulapehellyel. Süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig.
3) Készítsük el: Sütés után szórjuk meg a tortát porcukorral. Tálaljuk melegen vagy hűtve, választásunk szerint.
Pompás, habos buborékos sütemény gyümölccsel és túróval, amely egyszerűségével meglepi Önt.
Következtetés
A pudingos epres sütemény remek módja annak, hogy élvezzük a friss eper ízét. Elkészítése egyszerű és gyors, így tökéletes váratlan látogatásra vagy gyors desszertnek a család számára.
