Ha inspirációt keresel a hétvégi kávézáshoz vagy valami édes finomságot az ünnepléshez, akkor a keresésednek vége! Ma együtt készítünk néhány finom kókuszkockát.
Ennek a finomságnak az alapja egy félig durva lisztből készült tészta, de helyettesítheted valamilyen egészséges helyettesítővel is. Ezt az egész desszertet aztán tejes kókuszos öntetbe forgatjuk. Miután elkészültek a kókuszkockáink, legalább 2 órán keresztül a hűtőben kell megdermedniük. De utána annál jobban fogod élvezni.
Neked is tetszik ez a desszert? Készítsük el együtt ezeket a finom kókuszkockákat!
További remek recepteket találsz a Facebook-oldalunkon is
Ha még több finomságra vágysz, akkor mindenképpen próbáld ki ezt is
Egy nagyszerű recept a kókuszkockákhoz:
Amire szükségünk lesz: Kókuszdió kókuszos kókuszdió:
Alap:
- 200 g félig durva liszt
- 200 g cukor
- 5 tojás
- 1 zacskó sütőpor
- vaníliaaroma
- 130 g lágyított vaj
kókuszos feltét:
- 100 g vaj
- 250 ml tej
- 65 g kakaó
- 370 g cukor
- 250 g kókuszreszelék
Hogyan kell eljárni:
1) Kezdjük a tészta összes hozzávalójának összekeverésével. Keverjünk össze mindent alaposan. Ezután készítsünk elő egy sütőpapírral bélelt tepsit, és egyenletesen terítsük szét a tésztát. Süssük 180 fokon körülbelül 25 percig.
2) Folytassuk a kókuszos feltét elkészítésével. A tejet alacsony hőfokon melegítsük fel. A meleg tejhez adjuk hozzá a kakaót, a vajat, a cukrot és végül a kókuszt. Alaposan keverjük, amíg a keverék besűrűsödik. Ezután tegyük félre.
3) Hagyjuk a keveréket kihűlni. Most vágjuk a tésztát kockákra, amelyeket mártsunk a kakaós keverékbe, majd hempergessük meg magában a kókuszban. Végül hagyjuk megdermedni a hűtőben legalább 2 órán át.
