Ezek az áfonyás palacsinták őrületesek. A család megőrül értük, és nem akar más reggelit.

Nyáron, amikor javában tart a gyümölcsszezon, nincs is jobb, mint finom reggelit készíteni belőlük. A kertben szedett vagy a piacon vásárolt friss természetes kincsek remek kiegészítői a reggeli étkezésnek. Nemcsak egészségesek, de ízletesek is. Érdemes tehát kihasználni ezt, és pihe-puha áfonyás palacsintát készíteni.

Az ízletes reggelikre könnyű javaslatokat kitalálni, különösen nyáron, amikor friss, szezonális gyümölcsökhöz juthatunk hozzá. Ezúttal meglepheti a családját a pihe-puha áfonyás palacsinta receptjével.. Juharsziruppal kiegészítve a legfinomabbak, és a gyerekek nem fogják abbahagyni az evést.

Áfonyás palacsinta. Az egészséges reggeli a sikeres nap alapja.

Nem véletlenül mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Nemcsak energiát ad hosszú órákra, de a hangulatodat is könnyedén javítja.. Ha joghurthoz és áfonyához nyúlunk, akkor egy finom csemegét varázsolunk magunknak, amely értékes kalciummal, D-vitaminnal és B-vitaminokkal gazdagítja étrendünket. A gránátalma gyümölcsei viszont olyan értékek forrásai, mint a vas, a magnézium, a foszfor és a cink. Ha a reggelit hozzáadott cukor nélkül készíted el, rendkívül egészséges, szájban olvadó ételt biztosítasz szeretteidnek.

Áfonyás joghurtos palacsinta recept

250 g natúr joghurt,
2 tojás,
egy csomag vaníliás cukor,
170 g búzaliszt,
2 teáskanál sütőpor,
csipetnyi só,
3 evőkanál vaj,
egy pohár áfonya.

Választható:

– Juharszirup.

Lépésről lépésre történő elkészítés:

Kezdetnek keverjük össze a joghurtot a tojásokkal és a vaníliás cukorral. Hogy a tészta nedvesebb legyen, érdemes ebben a szakaszban három evőkanál olvasztott vajat hozzáadni. Adjuk hozzá a lisztet a keverékhez, és keverjük addig, amíg sima állagot nem kapunk. Most adjuk hozzá az áfonyát, és óvatosan keverjük össze a hozzávalókat, hogy ne sérüljön meg a gyümölcs.
Ezután melegítse fel a serpenyőt. Meglocsolhatod néhány csepp olajjal a sütéshez, vagy adhatsz hozzá egy kis vajat, hogy ízesítsd és szépen megbarnítsd a sütiket. Kanalazd a tésztát a serpenyőbe, egymástól elválasztva.
Közepes lángon süsd a palacsintákat, amíg megemelkednek és megbarnulnak. Kevesebb mint három perc elég. Ez idő után fordítsa meg a finomságokat, és hagyja, hogy barnára süljenek, körülbelül két percig.
Ha több palacsintát tervez sütni, a következő sütésnél törölje át a serpenyő felületét papírtörlővel vagy szivaccsal.
A kész ritkaságokat juharsziruppal, egy marék áfonyával megspékelve és ízlés szerint porcukorral meghintve tálalhatja. Jó étvágyat!