A grillezésnek nem kell megállnia kolbászoknál, szárnyasoknál vagy sertésnyaknál. A klasszikusok helyett válasszon inkább szaftos és őrületes ízvilágú hamburgereket. Az így elkészített húst egyszerűen tálalja puhára pirított zsemlével és friss zöldségekkel – garantáljuk, hogy ez a kombináció pillanatok alatt sláger lesz.

Itt vannak a májusi ünnepek, és ezzel együtt a barátokkal és szeretteinkkel való nagyszerű grillezések szezonja is. A hagyományos grillételeket azonban feldobhatjuk egy kicsit, és a kolbászoknál vagy az unalmas, kiszáradt szárnyasoknál sokkal jobbat kínálhatunk a családnak. Fedezze fel a szenzációs hamburgerek receptjét, amely még a legigényesebbeket is kielégíti.

Ezek a hamburgerek pillanatok alatt lekerülnek a grillről. A hús hihetetlenül szaftos, és elolvad a szádban.

Grillezett hamburgerekről álmodik, de fogalma sincs, hogyan készítse el? Akkor felejtse el a hagyományos módszereket, és fedezze fel a legjobb receptet a szaftos hamburgerekhez, amelyek tökéletesen illenek egy puha zsemléhez vagy a zöldségek, szószok és sajtok színes tavaszi kombinációjához. A titok természetesen a hús minőségében rejlik, de ugyanilyen fontos maga a grillen történő elkészítés is.

A tökéletes hamburger a legjobb minőségű termékekről szól. Ezért érdemes beruházni egy helyi termelőtől származó friss húsba. A magas zsírtartalmú marhahús például tökéletes a hamburgerekhez. A fő összetevő azonban nem minden. Az olyan összetevők, mint a hagyma, a fűszerek, a szószok és a zöldségek, például a fokhagyma, szintén fontosak. Mindent összedarálnak, összegyúrnak, esztétikus formára formáznak, végül a grillre dobják, és később a kedvenc köretekkel tálalják.

Olvassa el továbbá:  Mit adjak a krumplipüréhez, hogy szép és bolyhos legyen? Az egyetlen hozzávaló, amire szükséged van egy ízletes böjtös recept elkészítéséhez.

Szaftos hamburgerek, amelyek tökéletesek egy májusi grillezéshez. Ha ezeket a szószokat adod hozzájuk, hibátlanul sikerülnek

  • 800 g magas zsírtartalmú marhahús vagy más marhahús,
  • 2 evőkanál szárított hagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 3 teáskanál mustár, pl. dijoni vagy mézes mustár,
  • egy teáskanál szójaszósz,
  • egy teáskanál balzsamecet,
  • durvára őrölt bors,
  • só,
  • egy kis víz.

Elkészítési mód:

  1. Kezdjük a hússal. Vágjuk kisebb darabokra és daráljuk le.
  2. Ezután a darált húshoz adjuk hozzá a darált fokhagymát, a szárított hagymát, a mustárt, a szójaszószt és a balzsamecetet.
  3. Végül fűszerezze az egészet sóval és borssal.
  4. A húst és a hozzávalókat kevés hideg vízzel gyúrjuk át, ameddig csak lehet.
  5. Ezután formázzon egyenletes, lapos hamburgereket, amelyeket a felhevített grillre helyezhet.
  6. Süsse a húst mindkét oldalon néhány percig, vagy egy kicsit tovább.
  7. Végül a hamburgereken elrendezheted a cheddar sajt szeleteket.
  8. A kész hamburgereket pirított zsemlében tálalja a grillen, tetszés szerinti zöldségekkel és szószokkal. Jó étvágyat!

Fedezze fel a grillezett cukkini receptjét, amely biztosan állandó szereplője lesz a grillmenüjének.

A grillezett sertésnyak még sosem volt ilyen jó. És csak annyit kell tennie, hogy olasz módra készíti el.