Ismét napsütéses hétvége van – általában a hét egyetlen olyan időszaka, amikor az egész család egy asztalhoz ül. Élvezzétek még egy kicsit az együtt töltött időt, és kényeztessétek magatokat valami édességgel. Azonnal imádni fogod ezt a finom, aranyszínű morzsás sütemény receptjét tejfölös és fehér joghurtkrémmel. Mindenki értékelni fogja az édességet egy ízletes torta formájában, egy csésze jeges kávéval pedig a paradicsomban érezheti magát!
Látogasson el Facebook-csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket talál.
Morzsa torta tejföllel és fehér joghurtkrémmel
Amire szükségünk lesz:
Tészta:
- 200 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- vanillin – ízlés szerint
- 60 g porcukor
- 60 g hideg vaj
- 3 tojássárgája
Tejszín:
- 400 g tejföl
- 200 g fehér joghurt
- 75 g cukor
- 30 g kukoricakeményítő
- 3 tojásfehérje + csipetnyi só + 75 g cukor
A díszítéshez és a szóráshoz:
Hogyan kell eljárni:
1. Tészta: Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a sütőport, a vaníliát és a porcukrot – keverjük jól össze a száraz keveréket. Ezután keverjük a reszelt hideg vajat a száraz keverékhez, és kézzel morzsoljuk össze. Ezután forgassa bele a tojássárgáját, majd kézzel dolgozza tésztává, és a tészta 1/3-át csomagolja fóliába, és tárolja a hűtőben.
2. A tészta nagyobbik részét kézzel terítsük ki egy 20 cm átmérőjű, sütőfóliával/paragánnal bélelt tortaformába.
3. Krém: Öntsd a tejfölt egy nagy tálba, add hozzá a fehér joghurtot, és add hozzá a porcukrot – keverd össze habverővel.
4. Öntsük a tojásfehérjét egy másik tálba, és adjunk hozzá egy csipet sót – verjük kemény fehér habbá, amelybe 2 lépésben adjuk hozzá a tejföl, a fehér joghurt és a porcukor keverékét – jól keverjük össze.
5. Az így kapott krémet a formában lévő tésztára öntjük, szépen eloszlatjuk és elsimítjuk. Ezután a hűtőből kivett második tésztából a krém tetejére rendezzük a chipseket.
6. Előmelegített sütőben 180 °C-on 40-50 perc alatt aranybarnára sütjük.
7. Sütés után vegyük le a formát, a tortafóliát/paragmentet, és szórjuk meg a tortát porcukorral.
8. Tálaljuk a finom aranyló morzsás tortát tejföllel és fehér joghurtkrémmel, szeretettel, jóízűen és lelkesen.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
