A finom csirkemell tejföllel egy egyszerű és gyors étel, amely a zsenge húsok minden kedvelőjének tetszeni fog, krémes ízzel. Ez a recept a tejfölben pácolt csirke ízletes kombinációját nyújtja gyógynövényekkel és fűszerekkel, biztosítva, hogy a hús puha és szaftos legyen, amikor megfő.
Hozzávalók
- Csirkemell
- 1 tojás
- 2 evőkanál tejföl
- Só
- Fekete bors
- Őrölt bors
- 1 evőkanál sima liszt
- Vaj
- Olívaolaj
Eljárás
1) A csirkemell előkészítése: Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra a csirkemelleket. Egy tálban keverjük össze a csirkedarabokat a tojással és a tejföllel. Ízesítsük sóval és borssal, és adjuk hozzá az őrölt paprikát. Jól keverje össze a hozzávalókat. Fedjük le a tálat fóliával, és hagyjuk a hűtőben legalább 30 percig pácolódni.
2) Csomagolás: A pácolás után szórjuk meg a csirkedarabokat sima liszttel, és ismét keverjük össze, hogy egyenletesen bevonja a darabokat.
3) Sütés: Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel a vaj és az olívaolaj keverékét. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, és süssük mindkét oldalukon kb. 2 percig, amíg aranyszínűre és jól átsülnek.
4) Tálalás: Tálalja a csirkemellet egy tetszőleges köret, például rizs, chips, burgonyapüré vagy zöldségek mellé. Apróra vágott póréhagymával vagy újhagymával díszítheti a frissesség és a textúra fokozása érdekében.
Gyors és ízletes túrókrém kapribogyóval
VIDEÓREZEPT
Következtetés
A finom csirkemell tejföllel remek választás egy gyors és egyszerű vacsorához. Ez a recept rugalmas, így kísérletezhet különböző köretekkel és ízesítőkkel ízlése szerint.
