Készítsen finom finom krémes tésztát cheddar sajttal enyhe paradicsomszószban, amely elvarázsolja Önt egyszerűségével és gazdag ízével. A tészta finom, krémes paradicsomszósszal kombinált tészta cheddar sajttal és szaftos darált hússal az ízek és a gyönyörű aromák ellenállhatatlan harmóniáját teremti meg. Ne habozzon tehát, és készítsen egy finom vacsorát!
Ha van kedvenc receptje, mindenképpen ossza meg Facebook-csoportunkban
Krémes tészta cheddar sajttal és darált hússal enyhe paradicsomszószban
Amire szükségünk lesz:
Hús:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 400 g darált marha- és sertéshús
Mártás:
- 3 evőkanál olívaolaj + 3 evőkanál vaj
- 1 hagyma
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál füstölt pirospaprika
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 200 ml tésztavíz (1 csésze)
- 400 g paradicsomszósz (2 csésze)
- 200 g teljes zsírtartalmú tejszín (1 csésze)
- 100 g cheddar sajt
- 1/3 teáskanál só
- 1/3 teáskanál őrölt fekete bors
- friss apróra vágott petrezselyem – ízlés szerint
Egyéb:
- 200 g tetszés szerinti tészta + forrásban lévő víz + só
Hogyan kell eljárni?
1. Maso: A marhahúst és a sertéshúst egy serpenyőbe tesszük felhevített olívaolajjal – kis lángon 9 percig sütjük, amíg barnára pirul.
2. Egy másik serpenyőben felhevített olajjal és vajjal tegyük bele az apróra vágott hagymát, és közepes lángon pirítsuk meg. Ezután megszórjuk szárított oregánóval, szárított bazsalikommal, füstölt pirospaprikával, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát – jól összekeverjük, és kis lángon 2 percig sütjük.
3. Közben tegye a kiválasztott tésztát egy fazék forrásban lévő sós vízbe, és főzze a csomagoláson található utasítás szerint, de a legjobb al dente.
4. Ezután adjuk hozzá a lisztet a serpenyőben lévő hozzávalókhoz, majd öntsük fel a tésztás vízzel, öntsük hozzá a paradicsomszószt, és adjuk hozzá a tejszínt – keverjük krémesre.
5. Végül keverjük a mártásba a sült darált húst, és szórjuk meg reszelt cheddar sajttal. Sóval és őrölt fekete borssal fűszerezzük, majd belekeverjük az al dente tésztát, és megszórjuk friss, apróra vágott petrezselyemmel – jól összekeverjük.
6. Tálalja a finom krémes tésztát cheddar sajttal és darált hússal, finom paradicsomszószban, szeretettel, nagyszerű ízekkel és kegyelemmel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
