A Miska szeletek egy népszerű desszert, amely tökéletesen ötvözi a gazdag csokoládés piskótát, a lágy pudingkrémet és a finom csokoládémázat. Ez a desszert tökéletes ünnepi alkalmakra vagy luxus délutáni csemegének.
Hozzávalók
Tészta:
- 6 tojás
- 6 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál olaj
- 6 evőkanál félig durva liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál kakaópor
Tejszín:
- 250 g vaj (szobahőmérsékletű)
- 500 g puha, zsíros túró
- 150 g porcukor
Cukormáz:
- 120 g étcsokoládé
- 100 g vaj
- 2 evőkanál tej
Kizsírozzuk és kibéleljük a formát:
Eljárás:
1) A forma és a sütő előkészítése: Kenjünk ki egy tepsit, porítsuk be durva liszttel, és tegyük félre. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
2) Tészta: Osszuk a tojásokat sárgájára és fehérjére. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá. A tojássárgákat verjük fel a porcukorral, adjuk hozzá az olajat, majd fokozatosan keverjük hozzá a sütőporral és a kakaóval elkevert lisztet. Végül óvatosan forgassuk bele a felvert havat. Öntsük a tésztát az előkészített sütőlemezre, és süssük körülbelül 10 percig. Hagyjuk kihűlni.
3) Krém: A vajat a porcukorral simára keverjük, majd fokozatosan belekeverjük a túrót. A krémet egyenletesen kenjük el a kihűlt piskótán, és tegyük hűtőbe.
4) Máz: Olvasszuk fel a vajat egy kis lábasban, adjuk hozzá a csokoládét, és keverjük addig, amíg sima keverék nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és addig keverjük, amíg a máz sima nem lesz. A kész cukormázat egyenletesen oszlassuk el a megdermedt krémen.
5) Fejezzük be: Hagyjuk a desszertet megdermedni a hűtőben, majd szeletekre vágva tálaljuk.
Kóstolja meg a következőket is: – Kóstolja meg a süteményt:
Következtetés
A Miso szeletek remek választás mindenkinek, aki édes, gazdag desszertet keres. A csokoládés piskóta, a puding és a csokoládémáz kombinációja ellenállhatatlan, és biztosan minden édességkedvelő imádni fogja.
