Üdvözöljük egy frissítő és finom pite világában, amely a citromos ízek minden kedvelőjének tetszeni fog! Ez a finom citromos pudinggal és kókusszal készült torta tele van frissességgel, és édes savanykássága elvarázsolja az ízlelőbimbókat. Készüljön fel egy csodálatos élményre, tele citrom ízzel és aromával, amely már az első falatnál megfogja Önt!
Látogass el Facebook-csoportunkba is, ahol minden nap remek tippeket találsz.
Finom olasz torta citromos pudinggal és kókusszal
Amire szükségünk lesz: A süteményt a következő módon készíthetjük el:
Puding:
- 1 tojás
- csipetnyi só
- 50 g cukor
- 40 g kukoricakeményítő
- 300 ml tej
- 1 citrom héja
- 1 citrom leve
Tészta:
- 2 tojás
- csipetnyi só
- 100 g cukor
- 120 ml növényi olaj
- 1 teáskanál folyékony vanília
- 220 g liszt
- 15 g sütőpor
A díszítéshez és a szóráshoz:
- Kókuszreszelék/kókuszreszelék
Hogyan kell eljárni:
1. Puding: Egy kisebb lábasban üssük fel a tojásokat, adjunk hozzá egy csipet sót, és öntsük bele a cukrot – habverővel verjük fel. Ezután keverjük bele a kukoricakeményítőt, és öntsük hozzá a tejet. Végül reszelje bele 1 citrom citromhéját, és adja hozzá 1 citrom friss levét – keverje össze. Tegye az edényt a tűzhelyre, és alacsony lángon, állandóan kevergetve főzze a krémet, amíg besűrűsödik. Ha megfőtt, tegye át a krémet egy tálba, fedje le fóliával, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.
2. Tészta: Egy tálban verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá egy csipet sót, majd adjuk hozzá a cukrot – habverővel verjük fehéredésig. Ezután adjuk hozzá az olajat, és ízesítsük a folyékony vaníliával – jól keverjük össze. Végül öntsük a tálba az összekevert száraz hozzávalókat: a lisztet és a sütőport, és jól keverjük össze. Ha a tészta túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés tejet, és keverjük újra jól össze.
3. Ezután a tészta 1/2 részét egy 23 cm átmérőjű, pergamenpapírral bélelt formába öntjük, szépen eloszlatjuk és elsimítjuk.
4. Süssük előmelegített sütőben 190 °C-on 15 percig, amíg aranybarnára sül.
5. Ezután azonnal kenjük rá a citromos pudingot a megsült tésztára, és kenjük rá a tészta másik 1/2 részét.
6. Süssük a sütőben 30 percig 190 °C-on, amíg aranybarnára sül.
7. Sütés után vegyük ki a süteményt a sütőből, távolítsuk el a pergament és díszítsük kókuszreszelékkel megszórva.
8. Tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízzel és eleganciával.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
