A sütés nélküli pogácsa egy gyors és egyszerű desszert, amelyet bármikor elkészíthetsz, ha édesszájú vagy. Ez a pogácsa az egyszerű elkészítésével tűnik ki, amely nem igényel semmilyen bonyolult technikát, mint például a tészta kelesztése.
Amire szükségünk lesz:
- 500 g sima liszt
- 7 teáskanál cukor
- 1 szárított élesztő (vagy a friss élesztő fele)
- 250 ml langyos tej
- 2 tojássárgája
- 1 teáskanál sütőpor
- 100% zsiradék reszelve (250g,Iva,Omega)
- egy kis só
Hogyan kell eljárni:
1) Először hagyjuk megkelni a tejből, cukorból és élesztőből álló indítót, majd adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, hogy tésztát kapjunk. A tésztát dolgozzuk össze, és azonnal formázzunk belőle kis pogácsákat. A pogácsák szélét kenjük meg felvert tojással és egy kis tejjel, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig, vagy amíg enyhén rózsaszínűre sül.
2) Ha a pogácsák elkészültek, megtöltjük őket túrótöltelékkel vagy lekvárral. A túrótöltelékhez szükséged lesz egy kockára, tojásra, vaníliás cukorral, citromhéjjal, rumban lévő mazsolával és burgonyakeményítővel. Keverd össze az összes hozzávalót, és használd pitetöltelékként.
3) Hogy még finomabb legyen a pogácsa, még forrón megkenhetjük olvasztott vajjal és rummal. A morzsát, amelyet a pogácsák tetején díszítésként használhatunk, vajból, féldarab lisztből és porcukorból készítjük, az egészet szemmel összekeverjük.
Ez a recept remek megoldás azoknak, akik egy gyors és egyszerű receptet szeretnének egy édes finomsághoz. A sütés nélküli pogácsa tökéletes a legkülönbözőbb alkalmakra, és nagyszerű azok számára, akiknek nincs idejük vagy kedvük a bonyolultabb sütéshez.
