Hogyan készítsünk rakott tésztát darált hússal: egyszerűsített lasagne receptje

Ez az olasz lasagna egyszerűsített változata, amely bármilyen típusú tésztát használ.

Ha mindent helyesen csináltunk, akkor egy arany sajtkéreggel ellátott rakott áll az asztalon. A zöldségek és fűszernövények pedig kiegészítik a kulináris remekművet.

Hozzávalók

A lasagna alternatív változatához tartozó termékek listája a következőkből áll:

• darált hús – 400 g;
• tészta – 400 g;
• tojás – 1 db;
• hagyma – 1 db;
• sárgarépa – 1 db;
• sajt – 100 g;
• fokhagyma – 2 gerezd;
• növényi olaj – 3 evőkanál. l.;
• só és fekete bors (őrölt);
• bazsalikom – ½ teáskanál;
• paprika (őrölt) – 1 tk

Hogyan készül az étel

1. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

2. A tűzhelyen felforrósítunk egy serpenyőt növényi olajjal, majd rárakjuk a hagymát és a sárgarépát. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, és további 1 percig pirítjuk a három zöldséget.

3. A hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát összekeverjük a nyers darált hússal, hozzáadunk egy tojást. A munkadarabot sózzuk, borsozzuk, kiegészítjük bazsalikommal és paprikával. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.

4. A tésztát félig főzzük, három részre osztva.

5. Tegyük a tepsibe a tészta egy részét, majd a darált hús felét, majd a tészta egy részét és a maradék darált húst. Mindezt beborítjuk a tészta harmadik részével.

6. Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn, és szórja rá a tetejére. A lasagnét a sütőben 45 percig sütjük. 180 fokon.

További tippek

A lasagne darálásához használjon bármilyen.

Az elkészült tepsit friss fűszernövényekkel (spenót, koriander, bazsalikom, petrezselyem) díszítjük.