A csirke nagyon népszerű alapanyag számos konyhában. Lepje meg vendégeit egy új recepttel a kedvenc hozzávalóiból. Lépésről lépésre bemutatunk egy nagyszerű finom foszlós szeletet. Az étel elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és ízletes, teljes értékű ebédet készíthetünk belőle. Köszönet Martinának a receptért.
Készítsd el ezeket a finom foszlós steakeket:
Amire szükségünk lesz: A sült húsok és a sült krumplik:
- 650 g csirkemell vagy csirkecomb filé
- 140 g reszelt kemény sajt
- 160 g zsemlemorzsa
- 80 g vaj
Pác:
- 150 g fehér joghurt
- 1 evőkanál mustár
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 0,5 evőkanál citromlé
- 1/3 teáskanál chilipaprika
- só és bors ízlés szerint
Hogyan kell eljárni:
1) Keverjük össze az összes hozzávalót a páchoz.
2) Mossuk meg, tisztítsuk meg és vágjuk szeletekre. Pácoljuk be a húst, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább egy órára. Én 1,5 napig hagyom állni, akkor jobb, puhább a hús.
3) Miután a pácolt csirkeszeleteket megpácoltuk, durvára reszelt sajttal összekevert zsemlemorzsában megkenjük. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Minden darabra tegyünk egy szelet vajat.
4) Fedjük le a tepsit fóliával, és előmelegített sütőben 190 fokon süssük kb. 40 percig, majd vegyük le a fóliát, és hagyjuk még 15 percig sütni, amíg aranybarnára sül. Nekem a combfilé volt, a mellfilét talán csak összesen 40 percig kellett volna sütni.
5) Tálaljuk a különböző módon elkészített .
