Nyáron gyakran nincs kedvünk nehéz ételekhez, ezért olyan recepteket keresünk, amelyek könnyen és gyorsan elkészíthetőek. Egy csikós úgy döntött, hogy megosztja a cukkinis tekercs receptjét a közösségi médiában. Nem csak kinézetre, de ízre is őrületesek.

A legtöbben szeretjük az olyan ételeket, amelyek nemcsak finomak, de látványosak is. A cukkinitekercsek pedig pontosan ilyenek, sokféle hozzávalóval tálalhatod őket, és még mindig szenzációs lesz az ízük.

Cukkini tekercsek egy gramm hús nélkül. A ricotta teljesen megváltoztatja ennek az ételnek az ízét

A cukkinitekercseket elkészíthetjük hússal – például darált hússal -, de húsmentes változatban is remek ízűek. A ricotta sajt semmiképp ne hiányozzon a bevásárlólistáról, hiszen egyedi jelleget kölcsönöz az ételnek.

  • 4 cukkini,
  • egy evőkanál olívaolaj,
  • egy csipetnyi só és bors.

Töltelék hozzávalói:

  • 1/4 csésze ricotta sajt,
  • 1/4 csésze reszelt parmezán sajt,
  • 1/4 csésze apróra vágott bazsalikomlevél
  • egy gerezd fokhagyma apróra vágva,
  • só és bors ízlés szerint,
  • tojás.

Egyéb összetevők:

  • Paradicsomszósz,
  • egy csésze reszelt mozzarella,
  • friss bazsalikom a díszítéshez.
@choosingchia

Cukkini Roll-up!😍 Üdvözöljük a Nourish in 30 1. epizódjában! Próbáltad már így a cukkinit? A cukkini roll-up (más néven cukkini involtini) az egyik kedvenc cukkinifogyasztási módom. A teljes receptet alább és a blogomon is megtalálod. Cukkini * 4 cukkini * 1 evőkanál olívaolaj * csipet só és bors Ricotta töltelék * 1 csésze ricotta sajt * 1/4 csésze reszelt parmezán sajt * 1/4 csésze apróra vágott bazsalikomlevél * 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva * só és bors ízlés szerint * 1 tojás Egyéb hozzávalók * 1 üveg kedvenc paradicsomszószod * 1 csésze reszelt mozzarella sajt * friss bazsalikom a díszítéshez Készítsd elő a cukkinit: Szeletelje fel a cukkinit hosszában, hogy 1/4 hüvelyk vastag legyen, majd dobja meg olívaolajjal, sóval és borssal, és süsse a sütőben 400 fokon 10 percig. Keverje össze a ricottát, a parmezánt, a bazsalikomot, a fokhagymát, a sót, a borsot és a tojást egy tálban, amíg össze nem keveredik. Készítse el a tekercseket: Minden cukkini szeletet töltsön meg egy kevés töltelékkel, majd tekerje fel. Egy sütőedény vagy sütőtál alját borítsa be paradicsomszósszal, majd helyezze bele a cukkinitekercseket. A tetejére tegyen még egy kis szószt, majd szórja meg sajttal. Sütés: Süssük a sütőben 400 fokon 8-10 percig, amíg átmelegszik, és a sajt megolvad. Díszítse friss bazsalikommal. #cukkini #cukkinireceptek #healthydinner #vegetáriánusreceptek #gluténmentesreceptek #30minutemeals

♬ eredeti hang – Jess- Egyszerű egészséges receptek

Ellenállhatatlan cukkinis vacsora. Lépésről lépésre elkészítés

Elkészítési módszer:

  1. A cukkinit hosszú, nem túl vastag szeletekre vágjuk. Keverjük össze olívaolajjal , sóval és borssal, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük 10 percig.
  2. Kezdjük el a töltelék elkészítését. Egy tálban keverjük össze a ricottát, a parmezánt, a bazsalikomot, a fokhagymát, a sót, a borsot és a tojást, amíg a hozzávalók összeállnak.
  3. A következő lépés a tekercsek elkészítése. Minden cukkiniszeletet megtöltünk a töltelékkel, majd feltekerjük. Öntsük a paradicsomszószt a tepsibe, majd helyezzük bele a cukkinitekercseket. Végül szórjunk meg mindent sajttal.
  4. Süssük 200°C-on kb. 8-10 percig, amíg a sajt megolvad. Díszítsük friss bazsalikommal, és tálaljuk a kedvenc köretünkkel. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek:

A bolgár konyha eme csemegéje az új kedvencem. A pizza elrejtheti

A rántotta bársonyos és krémes lesz. Senki sem tudja, hogy ez a kiegészítés csodákra képes.