Ez a legjobb guacamole recept. Egyszerűen elkészíthető, és csak friss alapanyagokat használ. Nincsenek felesleges összetevők. Könnyű és finom. Amint megjelenik az asztalon, azonnal eltűnik.

Bár ezt az ízletes finomságot eredetileg a mexikói konyhában fedezték fel, évek óta egyre népszerűbb étel Európa-szerte, így Szlovákiában is. A guacamole egy avokádós étel, alapvetően nyers avokádó, amelyet más hozzávalókkal keverve adnak neki ízt. Sokan mártogatósként vagy kenőcsként is használják.

Hogyan készítsünk jó guacamole-t? Az avokádó receptje az íze és az értéke alapja

Az avokádó adja a guacamole zöld alapját, míg a többi hozzávaló, például a paradicsom és a hagyma egyedi ízt kölcsönöz neki. Ez a finomság ideális mindennapi snack, valamint a mexikói ételek kiegészítője. Az avokádó alapjának köszönhetően a guacamole is számos tápanyag és vitamin értékes forrása. Az avokádó az alap. Keressünk olyat, amelyik érett, de kemény. Kerülje a puha és pépes fajtákat.

Hogyan válasszuk ki a jó, érett avokádót? Először is, vegyünk egyet, amelynek még van szára. Ha a kocsányt a boltban eltávolították, akkor nagyobb valószínűséggel barna foltok vannak a belsejében. Ezután óvatosan nyomja meg az egyik végét. Szilárdnak, de kissé hajlíthatónak kell lennie.

Olvassa el továbbá:  „A tökéletes pizzatészta”: Steffen Henssler elárulja villámgyors receptjét

Hogyan készítsünk ízletes guacamolét? Egyszerű mexikói előétel recept

Több száz különböző guacamole recept létezik a világon. De ne vigyük túlzásba a bonyolultságot, mert ennek a hagyományos mexikói előételnek az egyedi ízének titka az egyszerűségben és a friss összetevőkben rejlik. A guacamole egyszerűen elkészíthető és finom legyen. Mindössze avokádóra, hagymára, paradicsomra, korianderre, chilire, lime-lére, fokhagymára és sóra van szükség.

  1. Vágjunk félbe három érett avokádót, távolítsuk el a magját, kanalazzuk ki a húsát, és tegyük egy tálba.
  2. Ezután villával óvatosan pépesítsük őket a kívánt sűrűségűre.
  3. Adjon hozzá 1/4 lilahagymát, 1 kockára vágott paradicsomot, koriandert, 1 teáskanál finomra vágott chilit, 1 gerezd fokhagymát, 2 evőkanál lime-levet és egy csipet sót.
  4. Keverje össze az egészet.

A guacamole nagyon gyorsan oxidálódik és barnul. A lime-lé segít lelassítani ezt a folyamatot.

Kapcsolódó cikkek:

Kombináld az avokádót ezekkel az összetevőkkel. Ez a legjobb kenőcs szendvicshez vagy egy csodálatos mártogatóshoz.

Felfedeztem a legjobb fokhagymamártás titkát. Minden 2 gerezdhez adok egy teáskanálnyit ebből az összetevőből.