Egy kis finomságot keresel délutáni nassolnivalónak és kipróbálnál valami újat? Akkor a legjobb helyen jársz! Ma ízletes és pihe-puha, töltelékkel töltött házi élesztős tésztás croissantokat készítünk, amit az egész család élvezni fog! Mi a már említett Nutellát választottuk tölteléknek, de ha nem szereted ezt az összetevőt, helyettesítheted például lekvárral vagy diós töltelékkel. Az elkészítés nagyon egyszerű és időtakarékos a fotós receptnek és a videós receptnek köszönhetően. A croissantok remek csemege egy esetleges látogatónak.
Elértük Önt ezzel a finomsággal? Akkor vedd fel a szakácskalapodat, fogd a tűzhelyedet, és készítsük el együtt ezeket a finom házi croissantokat Nutellával!
További remek recepteket találsz a Facebook-oldalunkon is
Ha még több finomságra vágysz, akkor mindenképp próbáld ki ezeket
Kiváló recept a nagyszerű házi croissantokhoz:
Amire szükségünk lesz:
- 200 ml meleg tej
- 200 ml meleg víz
- 60 g cukor
- 10 g élesztő
- 800 g sima liszt
- 40 ml olaj
- 2 tojás
- 5 g só
- 250 g puha vaj
- 1 tojás (a kenéshez)
- töltelék (nutella, lekvár, diós töltelék)
Hogyan kell eljárni?
1) Kezdjük a tej, a víz és az élesztő összekeverésével. Keverjünk össze mindent alaposan, és hagyjuk 15 percig pihenni.
2) Keverjük össze ezt a keveréket a liszttel. Ezután adjuk hozzá az olajat, a tojást és a sót.
3) Alaposan keverjük össze, és készítsünk szép sima tésztát.
4) Hagyjuk a tésztát 1 órán át kelni.
5) Miután megkelt, dolgozzuk fánk alakúra, és osszuk 10 egyenlő részre.
6) Tekerjük ki az egyes darabokat, és kenjük meg olvasztott vajjal.
7) Rakjuk egymásra őket, ahogy az alábbi képen látható.
8) Tekerjük ki őket.
9) A következő lépésben így vágjuk fel a tésztát.
10) Alkalmazzuk a kiválasztott tölteléket.
11) Végül tekerjük croissant formára, és helyezzük sütőlapra.
12) Kenjük meg tojással, és tegyük a sütőbe.
13) Süssük 180 fokon körülbelül 30 percig.
