Egy nagyszerű és finom csemegét keresel a csemegepulton, amivel megkínálhatod a családot ezen a hétvégén? Bemutatunk lépésről lépésre egy nagyszerű receptet a hagymás-káposztás sertésnyakhoz. Ne várjon semmire, és siessen az előkészületekkel, amíg nem késő, minden kezdő szakács és szakács is meg tudja csinálni! A családod és te is imádni fogod ezt a receptet, és gyakrabban fogod készíteni!
Finom sertésnyak hagymával és káposztával
Amire szükségünk lesz: A következő ételekből álljon össze a hús:
Hozzávalók: A következő hozzávalókból:
Keverék:
- 3-4 hagyma
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál oregánó
- 3 teáskanál őrölt pirospaprika
- 2-3 evőkanál ecet
- 1 teáskanál mustár
Egyéb:
- 3 kg káposzta
- 2 hagyma
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál koriander
- 7 evőkanál növényi olaj
- 2 paradicsom
- 200 g mozzarella sajt
Hogyan kell eljárni?
1. Vágjuk a sertéshúst vastag szeletekre.
2. Az apróra vágott hagymát tegyük egy tálba, fűszerezzük sóval, őrölt fekete borssal, oregánóval és őrölt pirospaprikával, majd adjuk hozzá a mustárt – jól keverjük össze, és a keveréket kenjük a tálban lévő sertésszeletekre – jól keverjük össze, és tegyük a hűtőbe 1 órára.
3. A feldarabolt fehér káposztát terítsük szét a tepsiben, szórjuk rá az apróra vágott hagymát, és fűszerezzük sóval, őrölt fekete borssal, őrölt pirospaprikával, bazsalikommal, korianderrel, majd locsoljuk meg olívaolajjal – kézzel alaposan keverjük össze.
4. Ezután vegyük ki a hűtőből a pácolt húst a keverékben, tegyük a hagymára, és fedjük le fóliával.
5. Előmelegített sütőben 200 °C-on 50 percig sütjük.
6. Amikor a sütési idő letelt, vegyük ki a tepsit a sütőből, rendezzük el a paradicsomkarikákat, és szórjuk meg a paradicsomokat reszelt mozzarellával.
7. Süssük további 10 percig 200 °C-on.
8. Sütés után tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízzel és kegyelemmel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
