A nyári ételek kitalálása nem mindenkinek olyan egyszerű. Van, akinek óriási gondot okoz, és ez nem is csoda. Annyi ízkombináció van, és minden olyan finom. Ma szeretnénk megmutatni, hogy nem kell sok ahhoz, hogy olyan finomsággal rukkoljunk elő, ami méltó a figyelmedre.

A nyárnak megvannak a maga szabályai, és ez azt jelenti, hogy az általunk készített ételek is mások. Ilyenkor nem annyira vágyunk valami nehéz ételre, inkább az egyszerű és gyorsan elkészíthető ételekre támaszkodunk. Emellett szeretnénk a legtöbbet kihozni abból, amit a természet ad nekünk ezekben a napokban. Ezért a szezonális gyümölcsök és zöldségek kiemelkednek ételeinkből. Ha kíváncsi vagy, mit főzz a közeljövőben szeretteidnek, az alábbi recept telitalálat lesz.

Vannak, akik a fejüket fogják, amikor meglátják ezt az ételt, és azt mondják maguknak, hogy ezt soha az életben nem fogják elkészíteni. Az emberek másik része azt mondja magának, hogy ez a legjobb étel, és néhány naponta elkészíti. Én régebben nem szerettem, és ez az ízkombináció egy rémálom volt számomra. Mára meggyőztek, és azon a véleményen vagyok, hogy ez egy remek nyári étel. A tészta és a friss áfonya kombinációja finom, könnyű és laktató.

Áfonyás tészta receptje

  • 200 g a kedvenc tésztádból,
  • 250 g friss áfonya,
  • 200 ml 18%-os tejföl,
  • 2 evőkanál cukor,
  • teáskanál vaníliakivonat,
  • egy csipetnyi só.

Elkészítési mód:

  1. Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint, és adj a vízhez egy csipet sót. Ha a tészta megfőtt, szűrjük le, és hagyjuk kihűlni.
  2. Egy kis lábasban közepes lángon melegítsük fel a tejszínt. Adjuk hozzá a cukrot és a vaníliakivonatot, és keverjük, amíg a cukor feloldódik.
  3. Adjuk hozzá a megtisztított áfonyát a láboshoz, óvatosan keverjük meg, és melegítsük 2-3 percig, amíg a bogyók kissé megpuhulnak, de megtartják a formájukat.
  4. A főtt tésztát tegyük át egy nagy tálba vagy közvetlenül tányérokra. Öntsük rá a meleg áfonyamártást.
  5. Óvatosan keverjük meg, hogy a szósz egyenletesen bevonja a tésztát. Tálalás előtt díszítsük friss mentalevelekkel, ha kívánjuk. Jó étvágyat!