A Macecha szelet egy vonzó és finom desszert, amely a csokoládépuding, a puha piskóta és a finom krém gazdag rétegeit ötvözi. Ez a recept nagyszerű családi összejövetelekre vagy egy hétvégi ebéd édes befejezéseként. Elkészítésével bárki megbirkózik, és az így kapott desszert minden édesszájúnak imponálni fog.
Hozzávalók
Puding:
- 2 csokoládé puding
- 800 ml tej
- 4-6 evőkanál cukor
Tészta:
- 250 g sima liszt
- 250 g cukor
- 100 ml víz
- 100 ml olaj
- 5 tojás
- 1 sütőpor
- Kakaó (a színezéshez)
Tejszín:
- 250 ml tejszínhab
- 1 tejszínhabsűrítő
- 2 vaníliás cukor
- 500 ml tejföl
Következő:
- Zsír, hogy megkenje a bádogot
- Durva liszt a tepsi kibéleléséhez
Eljárás
1) A puding elkészítése: Főzzük meg a csokoládépudingot a tejjel és a cukorral a csomagolás utasításai szerint, majd hagyjuk kihűlni.
2) A tészta elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Kenjünk ki egy tepsit, és porítsuk be durva liszttel. A tojássárgáját verjük fel a cukorral, adjuk hozzá a vizet és az olajat. Végül óvatosan keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet és a kemény tojásfehérjét. A tészta több mint felét a tepsibe öntjük, a többit kakaóval színezzük be, és a világos tésztára öntjük. Rétegezzük rá a kihűlt pudingot.
3) Sütés: Süssük kb. 30 percig, amíg a tészta szilárd és aranyszínű lesz.
4) A krém elkészítése: A tejszínt a sűrítővel felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a vaníliás cukrokat, és jól összekeverjük. A kész krémet a kihűlt tésztára kenjük.
5) Készítsük el: Szórjuk meg a desszertet ízlés szerint kakaóval, reszelt csokoládéval vagy fahéjjal, és tegyük hűtőbe, hogy jól megdermedjen.
Próbálja ki a következőket is: – Kóstolja meg a süteményt:
Következtetés
A macecha szeletek tökéletes példája az édes desszertnek, amely első látásra és ízre lenyűgöz. Réteges textúrája, valamint a csokoládépuding és a tejszínkrém kombinációja garantálja az elégedettséget az asztalnál. Élvezze ezt a finomságot egy közös étkezés remek befejezéseként.
