Képzelje el a szaftos, aranybarnára sütött csirkenyársakat burgonyával, hagymával és szalonnával, finom édes keverékkel körítve, friss salátával tálalva. Tökéletesen fűszerezett és megsütött csirke ízletes szalonnával, ropogós hagymával és ropogós burgonyával alkotja ennek az ízletes ételnek az alapját. Lássunk hozzá!
Látogasson el Facebook-csoportunkba is , ahol minden nap remek sós tippeket talál.
Ínyenc csirkenyársak nyárson burgonyával, hagymával, szalonnával
Amire szükségünk lesz:
Hús:
- 4 csirkemell
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
Egyéb:
- 2 burgonya
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- őrölt pirospaprika – ízlés szerint
- 3 hagyma
- 5-6 szelet füstölt szalonna
Keverék a bevonathoz:
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál paradicsomszósz
- 1 evőkanál szemes mustár
- 1 evőkanál méz
Saláta:
- 1 kínai káposzta
- 2 salátauborka
- 4 keményre főtt tojás
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- 3 evőkanál majonéz
Hogyan kell eljárni:
1. Maso: A csirkemellet vágjuk félbe, és mindkét oldalát szórjuk meg sóval és őrölt fekete borssal. Fedjük le fóliával, és töröljük szárazra.
2. Tegyük a burgonyát egy tálba, és szórjuk meg sóval, fekete borssal, őrölt pirospaprikával és egy csepp olívaolajjal – jól keverjük össze.
3. A nyárs összeszerelése: Fűzzön fel 2 burgonyát, 1 szelet csirkemellet és 2 hagymakarikát 2 nyársra. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes hozzávalót fel nem nyársalja.
3. Ezután a nyársakat nedves pergamenbe, majd fóliába csomagoljuk, és egy tepsibe helyezzük.
4. Előmelegített sütőben 200 °C-on 1 órán át sütjük.
5. Dörzsölőanyag: Öntsd a szójaszószt egy tálba, öntsd bele a paradicsomszószt, add hozzá a szemes mustárt és fűszerezd mézzel – keverd össze.
6. Ha letelt a sütési idő, vedd ki a tepsit a sütőből, távolítsd el a pergament, fóliát, és alaposan kend be az elkészített keverékkel.
6. Süssük további 15 percig a 180 °C-os sütőben.
7. Saláta: Tegyük az apróra vágott kínai káposztát, uborkát és keményre főtt tojást egy salátástálba. Ízesítsük sóval, őrölt fekete borssal és majonézzel – jól keverjük össze.
8. Ha megsült, tálalja az ínyenc csirkenyársat nyárson, burgonyával, hagymával, szalonnával és édes keverékkel, frissen elkészített salátával, és ami a legfontosabb, szeretettel és nagyszerű ízekkel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
