Galagonya
Lombhullató, enyhén szúrós ágú, gömb alakú koronájú, 5-8 m magasra növő cserje vagy fa alakú fás növény. Május-júniusban virágzik. A termés, a bogyók, piros, elliptikus alakú, szeptember-októberben érő, érett állapotban azonnal ehető bogyók.
Nem túl igényes az élőhelyi körülményekre, leginkább ott terem, ahol teljes napfényben, humuszos és vízáteresztő talajon. Az erdők szélén, domboldalakon, de köves tisztásokon és tisztásokon is összefüggő állományokat alkot. A természetben magról szaporodik. A dísznövénykertészetben saját magoncaira vagy körtecsemetékre oltják vagy oltják. Vannak olyan kerti fajták is, amelyek dekoratívabbak, például rózsaszín virágaik és nagyobb termésük miatt.
A galagonya alkalmas sövénynek
Mivel a galagonya jól tűri a vágást és a formázást, alkalmas sövénynek, amely gyönyörűen néz ki, ráadásul tüskés ágai elriasztják a hívatlan vendégeket. Növekedési formájától függően 3-5 méteres távolságra ültessük. Nem igényel erős trágyázást, csak komposztot ültessünk egy gödörbe az ültetett fa vagy bokor alá. A galagonyát ősszel és tavasszal ültessük. Őszi ültetéskor csak a gyökereket vágjuk vissza, tavasszal pedig a koronát metszjük meg. A gyökerek előkészítése ugyanolyan elvek szerint történik, mint a többi gyümölcsfaj esetében. A gyökereket az egészséges, nem száradó részig vágjuk le. A fák koronáját egy véghajtással és négy oldalággal neveljük. Az egyes hajtásokat az erősségüktől függően harmadára-felére rövidítsük meg. Bokrok esetében hagyjunk meg 4-5 hajtást, amelyeket erősségüknek megfelelően ugyanúgy megrövidítünk, mint a hajtásokat. A metszés csak a korona növekedéséhez elegendő, de később általában nem szükséges, és szükség szerint a koronánál végezzenek könnyítő metszést.
A kömény körül a felszínen mulcsozzuk, néhány év múlva komposzttal vagy kis adag műtrágyával trágyázzuk. A galagonya nem igényes a nedvességre, jól tűri a szárazabb fekvést. Viszont fogékony a veszélyes skarlátbaktériumra (Erwinia amylovora), amely az alma- és körtefákra is átterjedhet, ezért ezek közelében nem szabad termeszteni.
Gyümölcsök – Kankalin
A hložinky a közvetlen fogyasztáson kívül otthoni feldolgozásra is alkalmas. A friss gyümölcsökből lekvár, szörp, zselé és házi bor készíthető. A virágokat, leveleket és gyümölcsöket, különösen a szárítottakat, gyógyszerként használják. A virágokat és leveleket röviddel virágzás előtt vagy közvetlenül virágzás után, a gyümölcsöket ősszel, amikor teljesen megérett. Ha téli készletet akarunk készíteni, mindent gyorsan szárítsunk meg, különben a tárolt levelek és különösen a virágok könnyen megpenészednek. Magas vérnyomás, szklerózis és szívproblémák kezelésére ajánlott, de használatáról mindenképpen konzultálni kell az orvossal.
Receptacle Magazine
